קילוף קיווי עם סכין פרינג יכול לייצר צורה זוויתית, לא סדירה במקום חלק אליפסה חלקה כל כך הכרחי כאשר הדגשת קיווי בתוך טארט פירות . אלה הוראות צעד אחר צעד לקילוף פרי קיווי עם כפית מייצרת פרוסות אסתטי.
Kiwifruit (מקוצר לעתים קרובות כדי קיווי) או דומדמנית סינית הוא יליד סין שממנו הוא התפשט בתחילת המאה ה -20 לניו זילנד. במהלך מלחמת העולם השנייה, הפירות הפך פופולרי עם חיילים אמריקאים המוצבים שם וזה היה מיוצא לקליפורניה. היום, זה נפוץ ברחבי העולם.
בניו זילנד, המילה קיווי מתייחסת בדרך כלל לציפור הקיווי או לאנשים מניו זילנד, אך לעתים רחוקות מתייחסת לפרי, המלווה בשם המלא של קיווי.
פרי קיווי הוא מדהים זה מתכון פירות קצת .
01 מתוך 10
בחר מוצק, קוי לא מסולק
ישנן דרכים רבות לקלף קיווי. טכניקה זו היא אחת שעובדת הכי טוב בשבילי. התוצאות הן אידיאליות אם הקיווי מוצק וקר. לשטוף ולייבש את הקיווי לפני חיתוך.
02 מתוך 10
לחתוך את הקץ פירות קיווי
בעזרת סכין קירינג , לחתוך את הקצוות את הקיווי.
03 מתוך 10
להחליק כפית בין העור ואת הבשר של קיווי
מחליקים את קצה הכפית בין העור לבשר הקיווי, וממשיכים להחליק את הכף סביב היקף הפרי.
04 מתוך 10
המשך לעבוד את הכף סביב קיווי
ממשיכים לעבוד את הכף סביב הקיווי, דוחפים עמוק במרווחים.
05 מתוך 10
עבודה כפית לתוך קיווי עד ידית
ממשיכים לעבוד את הכף בין העור ובשר הקיווי, דוחפים עמוק יותר, עד שתגיע הידית של הכף. אם העור עדיין מחובר בקצה השני, להפוך את הפרי סביב ולהכניס את הכף בין העור ואת הבשר של הקצה השני עד שהוא חופשי.
06 מתוך 10
לדחוף את קיווי מחוץ לעורו
באמצעות לחץ עדין, לדחוף את קיווי משוחרר מתוך העור שלה.
07 מתוך 10
קיווי מוכן לפרוס
שיטה זו כפית קילוף מייצרת קיווי בצורת ביצה חלקה.
08 מתוך 10
חותכים את קיווי לתוך סיבובים עבור טארט פירות
אם באמצעות קיווי עבור טארט פירות, פורסים את הפרי מקולף לתוך 1/4 אינץ 'סיבובים.
09 מתוך 10
קיווי מושלמים עבור טארט פירות
ירוק מבריק של קיווי בניגוד יפה עם תותים אוכמניות זה טארט פירות עם קרום אגוז.
10 מתוך 10
קיווי לך עם כל פרי
קיווי, עם פרופיל חומצי מעט שלהם, להתחתן היטב עם כל הפירות.