תבשיל תפוחי אדמה מתוק זה הוא השילוב המושלם של מילוי תפוחי אדמה מתוקים ופאקאן חריף. זה המתכון המבוקש ביותר מתכון בטטה שלנו וזה תמיד להיט עם משפחה ואורחים. זה רק תבשיל תפוחי אדמה שאתה צריך.
הקדרה טובה במיוחד עם בשר חזיר אפוי, בשר חזיר ותרנגול הודו.
זה ניסו ו-אמת בטטה תפוחי אדמה הוא קדרה מושלמת בצד תבשיל חג ההודיה שלך או ארוחת ערב חג המולד. אתה לא צריך לחכות לחופשה כדי ליהנות זה מתכון קדרה - להוסיף אותו תפריט ארוחת ערב יום ראשון שלך או לשרת אותו כל יום בשבוע יחד עם צלעות חזיר או עוף מטוגן.
המתכון הוא הוכפל בקלות עבור קהל. אם המשפחה שלך מעדיפה ציפוי מרשמלו, לראות את הווריאציות מתחת למתכון.
מה אתה צריך
- 3 כוסות פירה בטריות, מקורר *
- 1 1/2 כוסות סוכר חום (ארוז, מחולק)
- 2 גדול
- ביצים, מכות קלות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב
- 3/4 כוס חמאה, מומסת (מחולקת)
- 1/3 כוס קמח
- 4 גרם פקאן קצוץ (1 כוס)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- חמאה תבשיל 2-quart או צלחת אפייה.
- בקערה גדולה משלבים את תפוחי האדמה המתוקים עם כוס אחת של הסוכר החום, הביצים, תמצית וניל, חלב ו -1 / 1 כוס חמאה מומסת. למזג ביסודיות; כפית את התערובת לתבנית האפייה מוכנה.
- בקערה אחרת לשלב את הנותרים 1/2 כוס סוכר חום, קמח, הנותר 1/4 כוס חמאה מומסת, ואת פקאן קצוץ; למזג ביסודיות.
- מפזרים את תערובת פקאן ציפוי מעל החלק העליון של תבשיל בטטה.
- אופים את התבשיל ל-35 עד 40 דקות, עד שהמילוי חם והחום משחים.
* לקלף 3 תפוחי אדמה מתוקים גדולים או 4 בינוניים; לחתוך אותם לפרוסות 1 אינץ 'ולשים אותם בסיר. מכסים במים, מביאים לרתיחה; ולהוריד את החום בינוני עד נמוך. מכסים את המחבת ומבשלים כ 15 דקות, או עד תפוחי אדמה הם מאוד רך. מסננים, מחית, ולתת להם להתקרר מעט לפני השימוש במתכון.
כדי להפוך את הכן מראש את תפוחי האדמה המתוקים מילוי יום קודם. מעבירים לתבנית אפייה מוכנה, מכסים ומקררים. ניתן גם להכין את ציפוי בקערה נפרדת; לכסות ולקרר. מוציאים את הקדירה מהמקרר כ 30 דקות לפני האפייה. מורחים עם ציפוי ואופים לפי ההוראות.
וריאציות
- Marshallallow ציפוי - להשמיט את פקאן ציפוי ואופים את תבשיל במשך 30 דקות. למעלה עם בערך שלוש עד ארבע כוסות של מיני מרשמלו. חזרו לתנור במשך 10 דקות, או עד שהמרשמלו משחימים קלות.
- Pecan ו Marshmallow ציפוי - להקטין את מצרכים פקאן ציפוי על ידי כמחצית ומפזרים מסביב לקצה של צלחת אפייה. אופים במשך 30 דקות, ואז למלא את המרכז עם בערך 2-3 כוסות של מרשמלו מיניאטורי. ממשיכים לאפות עוד 10 דקות, או עד שהמרשמלו משחימים קלות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 591 |
| שומן טוטאלי | 33 גרם |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 163 מ"ג |
| נתרן | 279 מ"ג |
| פחמימות | 68 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |