רימונים או "גרנדות" בספרדית הם פרי עתיק, המשמש לפני התקופה הרומית. למעשה, העיר "גרנדה" נקראת על שמו של הרימון! ברחובות גרנדה יש סמלים רימונים בכל מקום שאתה הולך. סביב הים התיכון, הכולל את המזרח התיכון, הרימונים הם פרי פופולרי שאוכלים או מבושלים בג'לי, ריבות, קינוחים ורטבים. מתכון זה הוא צבעוני ויש לו מראה חגיגי מאוד, אז אנחנו אוהבים לשרת אותו בחג ההודיה.
הערה: כמות המלפפונים, זרעי הרימון, שעועית garbanzo יכול להיות מותאם לטעם שלך.
מה אתה צריך
- 2 רימונים
- 2 מלפפונים גדולים
- 1 1/2 - 2 פחיות שעועית garbanzo
- 2 שיני שום גדולות
- 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים
- לְקַשֵׁט:
- חומץ יין אדום (להלבשה)
- לקשט: שמן זית כתית ספרדית (להלבשה)
איך לעשות את זה
- לקלף את המלפפונים ולחתוך לחתיכות קטנות. הסר את הזרעים מן הרימון. רימונים הם מאוד קל דה זרע במים וזה לוקח רק 5-10 דקות.
- מניחים מלפפון קצוץ זרעי רימון בקערה בגודל בינוני ההגשה.
- מסננים את השעועית garbanzo ומוסיפים לקערה. מקלפים היטב את שתי שיני השום ומניחים בקערה עם ירקות. מוציאים גבעולים מעלי בזיליקום ובזיליקום קוצצים. מוסיפים לקערה של ירקות ומערבבים.
- מפזרים חומץ יין אדום על הירקות הקצוצים. עוד שמן זית כתית. מערבבים היטב. בדרך כלל, השתמש 1 חומץ חלק 2 חלקים שמן. לטעום ולהתאים חומץ ושמן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 190 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 101 מ"ג |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |