זה צלי בסיר צ 'אק מתכון באמת מראה כמה נהדר רק כמה מרכיבים יכול להיות. את בשר בקר קלוי ארוך איטי עם ירקות ארומטיים, והתוצאה היא מזלג המזלג צ 'אק המכרז מעוטר עם מיצים טבעיים טעים.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 3 1/2 קילו בשר צ 'אק צלי
- 1 כוס גזר (חתוך לקוביות)
- 1 כוס סלרי (קצוץ)
- 1 בצל גדול (קצוץ)
- 1 כפית רוזמרין
- 1/2 חמאת מקל
- אופציונלי: פירה מוכן
איך לעשות את זה
בשר בקר העונה בנדיבות עם מלח פלפל שחור טחון הקרקע. מוסיפים את שמן הזית לתנור הולנדי ובשר חום מעל לחום בינוני מכל הצדדים. מוציאים את צ'אק צ'אק ומוסיפים את שאר החומרים. מפחית את החום בינוני, ומבשלים את הירקות בחמאה במשך 5 דקות, תוך ערבוב.
מניחים את צ 'אק בשר בקר בחזרה עם הירקות, לכסות ו צלי ב מראש 275 מעלות צלזיוס.
תנור ל 2/2 שעות, או עד למכרז מזלג. מניחים את הבשר על קרש חיתוך במשך 10 דקות לפני חיתוך פרוסות הדגן. טעם תערובת ירקות העונה אם יש צורך.
מגישים על פירה או על פירה . כף תערובת ירקות מיצים מעל לשרת ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 888 |
| שומן טוטאלי | 61 גר ' |
| שומן רווי | 30 גרם |
| שומן בלתי רווי | 23 גרם |
| כולסטרול | 318 מ"ג |
| נתרן | 97 mg |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 78 g |