אפרסק בישול טיפים מתכונים

טיפים משמש רמזים

• משמשים לא לאבד את החומרים המזינים שלהם במהלך תהליך הבישול, אז אם אתה לא יכול למצוא טרי, אל תהסס להשתמש שימורי משמש או מיובשים.

• רוב המתכונים לא דורשים את העור החלק של משמש כדי להיות קלופים. עם זאת, אם אתה צריך לקלף אותם, פשוט blanch במים רותחים במשך כ 20 שניות ולאחר מכן לצלול לתוך מי קרח. העור צריך לקלף בקלות.

• אם משמשים יבשים שלך יבשו יותר מדי, הם עשויים להיות מרוכך במיקרוגל.

מניחים את משמשים יבשים בשכבה אחת בצלחת בטוחה למיקרוגל ומפזרים מעט מים. מכסים ומיקרוגל במשך 1-2 דקות, בודקים גמישות. הם עשויים להיות גם מאודה או ספוג נוזלי כדי לרכך אותם.

• בעת חיתוך מישמשים יבשים במעבד מזון, לזרוק קצת קמח המתכון כדי למנוע מהם דבק הלהבים. כאשר חותכים אותם ביד, שמן את הסכין של סכין או מספריים או לטבול את משמשים יבשים בקמח.

• זכור כי משמשים לחתוך יהיה להחשיך עם חשיפה לאוויר. מוסיפים אותם במהירות לאחר חיתוך מנות מבושלות או לטבול אותם פתרון חומצי (הדר או מיץ אננס עובד היטב) אם משתמשים בממשים במנות טריות.

• משמשים עשויים להחליף את בני הדודים שלהם ( אפרסקים ונקטרינות) ברוב המתכונים, לכן אל תהסס להתנסות.

• הם עובדים היטב במנות מלוחות רבות, במיוחד כבש , עוף, כמו גם קינוחים confection.

• תבלינים חינם כוללים קארי, זנגביל , אגוז מוסקט , הל, קינמון , ו אניס כוכב.

• לקבלת פינוק אמיתי, לנסות משמשים בכל מתכון בשילוב עם פיסטוקים או שקדים .

עוד על משמשים:

• בישול טיפים משמשים
• מבחר משמש ואחסון
• אמצעים משמשים, תחליפים, ושווי
• משמשים ובריאות

משמשים מתכונים:

• 7 תיקונים מהירים עבור קורניש Hens
• Amaretto משמשים
• Apple Beignets עם רוטב משמש
• פודינג לחם משמש
• עוגת משמש
• משמש צ'אטני
• משמש פריטרס
• מישמש גרנד Marnier ® מלית
• לחם אגוזים משמש
• עוגת פירות יער משמשים
• עוגת תפוחי אדמה משמשים עוגת קפה
• רוטב משמש
• משמשים משמשים
• עוף גרנד מרנייה
• ברווז סיני ברוטב (שזיף)
• טורקיה הסינית עם שמונה אוצר המילוי
• שוקולד Amaretti משמשים
• קינמון תפוח אפריקוט עוגות לפסח
• עוגת קפה
• עוגת משמש טרי
• פירות קורניש Hens
• עוגת קפה בגבינה
• סלט פירות גראנד מרנייה
• קנזס סיטי צלחות ברביקיו
• עוגת גבינה קיווי
• סלט אורז וסלט פיסטוקים
• רוק קורניש Hens עם גרנד Marnier (סיר לחץ)
• צלעות איטיות בגריל עם תבלינים
• בר אסם אפר