גזר מתוק טבעי מוגברת עם שקדים, amaretto, ורמז של קינמון. אם אין לך ליקר amaretto או לא יכול להשתמש בו, פשוט תחליף תמצית שקדים בהתאם להוראות המתכון. זהו צלחת אלגנטית אך פשוטה ומהירה.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס שקדים
- 1 פאונד גזרים טריים, גזוז וקלף
- 1/2 מקל (4 כפות) חמאה
- 1/4 כוס
- ליקר אמרטו (עשוי להחליף כפית תמצית שקדים)
- 1/8 כפית אדמה
- קינמון
- מלח ולבן
- פלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- קלות קלוי שקדים שקדים במחבת יבשה עד שהוא מתחיל להיות חום בהיר וריח ריחני. לְהַפְרִישׁ.
- חותכים את הגזרים לצורות מטבע 1/8 אינץ 'עבה.
- מניחים גזר בסיר כבד עם החמאה ומבשלים בעדינות כ -3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- מוסיפים את אמרטו, קינמון, פלפל.
- ממשיכים לבשל עד גזר הם רק במכרז אבל לא מבושל מדי. מערבבים בשקדים קלויים ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 169 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 54 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |