הגרסה הקלילה והביתית (והמטבעית!) של ההלבשה "אלת" המבוססת על טחינה שנמצאה בחנויות מזון ובמסעדות רבות. אם אתה אוהב את חנות קנו את תחבושות האלה, אתה תאהב את זה קל רוטב סלט תוצרת בית עשה עם טחינה, מיץ לימון ופטרוזיליה. אולי כדאי לך לנסות את המתכון של אלת ההלבשה עם זנגביל.
אני ממש אוהבת רוטב אלילה ואני שם את זה על הכל. אני אשתמש בו כדי להפוך סלט כרוב במקום מיונז; אני משתמש בו כדי להתלבש ירקות מאודים מאודים ואני אפילו לשים אותו על פסטה שאריות לעשות סלטים פסטה קר. אני גם להשתמש בו במקום של החווה ההלבשה כמו לטבול עבור ירקות פשוטים כגון מקלות גזר ומלפפונים. אבל זה רק אני. רוב האנשים פשוט להשתמש אלת ההלבשה רק כדי להתלבש סלטים שלהם!
צריך את זה כדי להיות ללא גלוטן? השתמש ללא גלוטן רוטב סויה טומרי אם אתה צריך לשמור את זה טחינה רוטב ללא גלוטן, וכמובן זה טבעוני, ביצים ללא חלב טעים לחלוטין!
צריך את זה כדי להיות ללא סוכר? אתה יכול להשמיט את צוף אגבה או סוכר אם אתה צריך את זה כדי להיות ללא סוכר (אני בדרך כלל עושה בימים אלה, כמו שאני מנסה לחתוך על סוכר נוסף), אבל הסוכר מוסיף תוספת שכבת טעם כדי להפוך אותו באמת מיוחד (וגם קצת שלה).
תהנה שלך תוצרת בית אלתית ההלבשה!
ראה גם: קל יותר סלט ירקות טריים תוצרת בית לנסות
מה אתה צריך
- 1/2 כוס טחינה
- 1/2 כוס חומץ תפוחים
- 1/4 כוס רוטב סויה (או
- טמארי )
- 1 כף מיץ לימון (מיץ לימון גם עובד)
- 3 שיני שום
- 1/2 כוס מים
- 2 כפות פטרוזיליה יבשה
- 1 כף צוף אגבה (אתה יכול להשתמש בדבש או אפילו רק סוכר אם אתה רוצה)
- 1/2 כוס שמן
איך לעשות את זה
- מוסיפים את כל המרכיבים, למעט השמן למעבד או למעבד מזון ומבשלים עד לקבלת חלקה ושמנת.
- לאחר מכן, לאט להוסיף בשמן עד מעורב היטב. לטעום, ולהתאים את החומרים לפי הטעם. אם אתה אוהב קצת רוטב מתוק, אתה יכול להוסיף קצת יותר צוף אגבה או דבש, או אם אתה אוהב רוטב מלוחה (כמוני!), אתה יכול להוסיף קצת יותר רוטב סויה או טמארי.
- ההלבשה תהיה עבה, אבל אתה תמיד יכול להוסיף קצת יותר מים אם אתה מעדיף עקביות דק.
תהנה שלך אלתית תוצרת בית נפלאה ההלבשה!
מתכון הערה: ביצוע רוטב סלט תוצרת בית כגון זה הוא פשוט מאוד, כל עוד יש לך בלנדר או מעבד מזון. אם אתה לא, אתה עבור הרבה ערבוב ביד. אני ממליץ לערבב את הכל ביחד ככל שאתה יכול באמצעות whisk, ולאחר מכן להעביר את הכל כדי צנצנת (או מכל אחר אטום) ו רועדת במרץ. אבל בלנדר או מעבד מזון הוא הכי קל עד כה! השני הכי טוב? ידנית יד כננת ביצה, אם יש לך אחד.
ראה גם: עוד סלט מתכונים רוטב לנסות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 220 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 887 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |