המרכיבים ברוטב זה הם פשוטים: זה מורכב עם שום, בזיליקום טרי, פטרוזיליה, מיץ לימון קצת חרדל דיז'ון וכמה שמן זית כבסיס. לא בטוח מה לעשות עם זה לימון פשוט ויניגרט שום? נסה את זה להתלבש ירקות טריים מאודים כגון ברוקולי או כרוב, להשתמש בו כדי להתלבש סלט פסטה או סלט שעועית, להשתמש בו כמו מרינדה לצלייה טופו או אפילו פשוט להשתמש בו כדי טפטוף על תפוח אדמה אפוי פשוט או תנור קלוי תפוחי אדמה חדשים קלויים כאשר אתה רוצה משהו מהיר וקל עבור צלחת בצד.
כל המרכיבים מתכון ויניגרט לימון זה פשוט מתכון הם צמחוניים, טבעוניים ללא גלוטן, ואם אתה משתמש בשמן לחוץ קר ומיץ לימון טרי, זה צריך להיות מתאים לכל אדם על תזונה טבעונית גלם, כמו גם, כמו כל אבל אנשים מחוספסים מאוד של מזון לא יהיה אכפת קצת חרדל דיז'ון מוכן (אם אתה לא בטוח, אתה יכול גם תמיד להשמיט את זה).
טיפים למתכון:
- במקום להשתמש בקערה קטנה ובצלחת, אתה יכול גם פשוט לשים הכל ביחד בצנצנת בירה, לכסות, ואז לנער את כל זה עד emulsified במלואו.
- רוצה משהו מתוק קצת יותר? מוסיפים כפית או שתיים של צוף אגבה או דבש. זה יהיה להשלים את הטעמים האחרים די טוב. סוג של כמו עשבי תיבול טריים ועשבי תיבול חרדל!
מה אתה צריך
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 1/2 כף בזיליקום (קצוץ דק)
- 2 כפות פטרוזיליה (קצוץ דק)
- אופציונלי: מקף מלח ופלפל, לפי הטעם
איך לעשות את זה
- בקערה קטנה משלבים את השום הטחון, חרדל דיז'ון, שמן זית ומיץ לימון ומשתמשים במזלג או בקציצה קטנה כדי לטאטא את הכל יחד עד לשלב מלא ושמן הזית לא יפריד. זה כנראה ייקח דקה או שתיים יותר ממה שאתה חושב.
- הבא, מערבבים בזיליקום טרי קצוץ דק פטרוזיליה טרי לשלב היטב.
- לבסוף, לטעום את ההלבשה, ולהוסיף קצת מלח ופלפל לפי הטעם, אם אתה רוצה ומערבבים או לשטוף יחד שוב לשלב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 118 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 62 mg |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |