זה עוף מתוק חמוץ קל טעים על אורז מבושל חם. פטריות, פעמון פלפל, אננס chunks לתת זה עוף טעם נוסף ואת קראנץ '. העוף הוא הצמד לאפות עם ירקות צנצנת של רוטב חמוץ מתוק.
השתמש עוף לחתוך, חזה עוף מפוצל, רגליים שלמות, או ירכיים במתכון זה.
מה אתה צריך
- 3 עד 4 ק"ג חלקי עוף (שדיים מפוצלים, רבעי רגל, ירכיים)
- 3 כפות רוטב סויה
- 1/2 כוס בצל (מתוק או צהוב, קצוץ)
- 1 כוס פטריות (פרוסות או פטריות שימורי טריים)
- 1 (8 גרם) יכול אננס (chunks, סחוט, מיץ שמורות)
- 1 פלפל פעמון גדול (פרוס בטבעות, כל צבע הוא בסדר)
- 1 (12 גרם) רוטב מתוק וחמוץ (כ 1/2 כוסות)
- אורז מבושל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 מעלות.
- מניחים את חלקי העוף במחבת אפייה של 9 על 13 אינץ 'או במחבת צלוי, או בתבנית גדולה של אפייה רדודה. מפזרים את העוף בנדיבות עם רוטב סויה. מוסיפים מים לתבנית אפייה לעומק של כ - 1/4 אינץ '.
- למעלה חתיכות עוף עם בצל קצוץ, פטריות, אננס, ופלפל.
- משלבים את מיץ האננס שמנת ברוטב המתוק והחמוץ ומערבבים עד לקבלת תערובת טובה. יוצקים מעל העוף.
- אופים 50 עד 60 דקות, או עד עוף הוא רך מיצים לרוץ ברור.
טיפים
- השתמש מדחום מזון כדי להבטיח את טבחים עוף כדי לפחות 165 מעלות (הטמפרטורה הבטוחה המינימלית, על פי foodafety.gov). שדי עוף להתייבש אם מבושל יותר, ולכן ייתכן שיהיה צורך להסיר אותם לפני חתיכות אחרות נעשות.
- תערובת של פלפל אדום, ירוק, פלפלים צבעוניים אחרים עושה מאכל צבעוני יותר אטרקטיבי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 780 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 221 מ"ג |
| נתרן | 1,470 מ"ג |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 72 גרם |