מגישים את העוף השום הזה, עם ספגטי מבושל, פסטה של שיער מלאך, או אורז, יחד עם סלט זרוק או עגבניות פרוסות טריות. קצת שמנת, לימון, שום לעשות את זה צלחת עוף ארוחה טעימה וקלה לעשות כל יום בשבוע.
מה אתה צריך
- 1 פאונד עוף חזה (ללא עצמות, פרוסים דק)
- 3 כפות
- קמח לכל מטרה
- 1 כף
- שמן זית כתית
- 2 כפות חמאה
- 1 כף מיץ לימון
- 3 שיני שום (טחון דק)
- 4
- בצל ירוק (עם כ -3 ס"מ של ירוק, פרוס דק)
- 1 כוס
- ציר עוף
- 1/2 כוס
- שמנת מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אופציונלי: 1/2 פלפל אדום (פרוס דק)
איך לעשות את זה
- שים את חזה עוף חצאים בין גיליונות של פלסטיק לעטוף בעדינות פאונד לעובי של כ 1/4 אינץ '. אם באמצעות חזה עוף דק פרוס, לדלג על שלב זה. מפזרים קלות במלח ופלפל; חפר בקמח.
- מחממים את השמן ו -2 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה; מוסיפים את העוף והחום כ -2 עד 3 דקות בכל צד.
- מוסיפים את הפלפל, מיץ הלימון, שום, בצל ירוק, מרק עוף; מביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות, או עד שהבשר מבושל.
- מוסיפים את השמנת והמלח והפלפל לפי הטעם.
- מגישים עם פסטה חם מבושל שיער פסטה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 605 |
| שומן טוטאלי | 39 גרם |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 144 mg |
| נתרן | 712 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |