כן, אתה יכול לעשות טוב לגמרי ללא ביצים ללא ניוקי תוצרת בית ניוקי באמצעות מחליף ביצים במקום ביצים! אם אתם מחפשים מתכון ניוקי טבעוני מושלם, לא נראה עוד כי אתה כבר נמצא כאן.
ניסיתי הרבה מתכונים ניוקי צמחוני תוצרת בית, וזה אחד הוא הדרך האהובה עלי. ביצה או ביצה, ניוקי תמיד מסתכן להיות יבש וקשה, ולא קל ונפוח, אבל גרסה זו יש הרבה לחות. הקפידו לא להוסיף יותר מדי קמח, ואל תשכחו ללוש את הבצק עד שהכל מגיע יחד ולא מתפורר יותר.
לא בטוח איזה רוטב העליון ניוקי שלך עם? גלול מטה למספר רעיונות.
ליהנות ניוקי האיטלקי הטבעי שלך!
מה אתה צריך
- 2 תפוחי אדמה גדולים (מגוון אפייה)
- ביצה מחליף עבור 2 ביצים (שימוש
- אנר-ג 'או של בוב Red Mil l המותג)
- 2 כוסות קמח
- 3/4 כפית. מלח
איך לעשות את זה
- מקלפים את תפוחי האדמה וקוצצים לגושים.
- הכן סיר של מים רותחים לבשל את תפוחי האדמה עד רך, על 10-15 דקות. מסננים היטב.
- אפשר תפוחי אדמה להתקרר לחלוטין, ואז מחית היטב.
- משלב מחליף ביצה עם פירה עד לשלב היטב.
- על משטח מקומח קלות, מניחים את הפירה ומפזרים מלח, ואז מוסיפים את הקמח לתפוחי האדמה קצת בכל פעם, ללוש כדי לשלב. ממשיכים עד שכל הקמח משולב היטב, והבצק חלק.
- מגלגלים את הבצק שלנו לצורות "נחש" ארוכות, בעובי סנטימטר. גזור לתוך חתיכות ארוכות 1 אינץ 'במהירות לגלגל על המזלג.
- ניוקי טבעוני תוצרת בית שלך מוכן עכשיו להיות מבושל ואכול! כדי לבשל ניוקי שלך, להביא סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה. ברגע שהמים מתבשלים היטב, מוסיפים למים כמה חתיכות ניוקי; אל תגזירו את הניוקי. אפשר לבשל כ 2-3 דקות. ניוקי יעלה על פני השטח כאשר הם עושים בישול.
- לאחר הניוקי הקטן לקום, לתת להם כמה שניות נוספות, ואז להסיר אותם עם כף מחוררת במקום בצלחת הגשה.
לא בטוח איך הדף ניוקי שלך? אם אין לך הרבה על היד, לזרוק אותם עם מרגרינה טבעוני , ואולי מגע של מלח ים, אבקת שום אם יש לך את זה ואת שמרים תזונתיים . עבור ניוקי תוצרת בית טעים באמת, אתה לא צריך הרבה אחר. עם זאת, הנה כמה רטבים טבעוניים אשר הולכים נהדר עם ניוקי: