מה הטעם?
יש עץ חצר בחצר שלי. הוא היה נטוע הרבה לפני שהגעתי, ועכשיו בסתיו הפרי מלא יפה וצהוב וחסר פגם ללא חומרי הדברה.
חבוש גלם לא טעים. מבושל הוא סיפור אחר. כמו רוטב בשר או ריבה, זה תענוג העולם הישן! אז למה זה מתכון מיץ באמצעות פירות גלם מרי? שתי סיבות. ראשית, אני אוהב את האתגר של יצירת מיץ טעימות גדול מתוך מזונות בלתי אפשריים. עשיתי את זה עם עשב חיטה ושום אז אולי אני יכול לעשות את זה עם חבוש! שנית, זוהי הזדמנות מצוינת לנופף בדגל על החשיבות של מזון גולמי יותר בתזונה שלנו. חומרים מזינים בפירות וירקות טריים לא נמצאים בשום מקום אחר - לא בתוספים הטובים ביותר, לא בשום דבר בבקבוק או משומר, אפילו לא את הארוחה הטובה ביותר בבית מבושל. ההערכה היא כי עד 100% של אנזימים ו 50% של phytonutrients הולכים לאיבוד כאשר אנו מבשלים, מעבירים או לאחסן מזון טרי.
בסדר, הצבעתי על כך. אז עכשיו בואו נדבר על חבוש. יליד אסיה הקטנה, חבוש היה פעם פרי פופולרי אבל יש במושב האחורי במועדים המודרניים. נחשב קשה מדי טארט לאכול גלם, אבל בעת הבישול, חבוש הופך אדום, מרכך ומתקתק עם ניחוח פירותי פרחוני. הוא האמין כי חבוש, לא תפוח, היה פרי אסור של גן עדן. המיתולוגיה היוונית מקשרת את החושך עם אפרודיטה, אלת האהבה, ורבים מאמינים שתפוח הזהב שנתן לה פריז היה חבוש. עוד דבר חבוש יש הולך על זה הרבה פקטין טבעי, המתחם בכמה פירות לעבות ריבות ג'לי.
חבוש רך הוא חבוש רקוב, אז לקנות אותם קשה רוק. חבוש צריך להיות צהוב ולהרגיש כבד וחזק בלי חבורות.
עדכון מחקר
כפי שאתה יכול לדמיין, חבוש עדיין לא למד היטב, אבל השימושים הרפואיים המסורתיים כוללים אבקה, תמצית, או תה עבור הפרעות עיכול כולל כאבי בטן ומעיים, כמו גם שלשולים. החושך שימש גם לשיעול.
יתרונות תזונתיים
חבוש הוא פרי דל קלוריות עם יותר נוגדי חמצון מאשר תפוחים או אגסים. חבוש עשיר בסיבים, גרגירים גרגירי עיסת מורכבים תרכובות עפיצות המכונה catechin ו epicatechin אשר ידועים להגן על המעי הגס מן הרעלים הסרטניים הגורמים לכימיקלים. תרכובות אחרות ב quince לעזור להפחית רע (LDL) רמות כולסטרול. יש לה כמה תרכובות פנוליות ושמנים אתריים המעניקים לחושם את הבושם הייחודי שלה. חבוש מתובל הוא מקור נהדר של ויטמין B ו- C, כמו גם את המינרלים נחושת, ברזל, אשלגן ומגנזיום. למרות שעדיין לא נחקרו באופן סופי, חבוש, כמו אגסים, יש תכונות אנטי אלרגניות ונוגדות דלקת.
מה אתה צריך
- הַצלָחָה! זה ממש טעימה טעימה מתכון מיץ חבוש!
- 1 חבוש
- 1 טריז טרי לימון
- 1 כתום
- 1
- תפוח עץ
- 1 כוס קוביות טריות של
- דלעת
- מקף של
- קינמון
איך לעשות את זה
מיץ או חלקלק את חבוש כולו, דלעת, לימון תפוח - עור, קליפה וכל! אני לא מיץ או כתום קליפת תפוז - U יכול לעשות את זה אבל זה פשוט מריר מדי לטעמי!
-
שייקים ומיצים
מיץ טעים מתכון עם כורכום
5 דקות -
שייקים ומיצים
טעים פורסלן מיץ מתכון עבור שרירים הרפיה
5 דקות -
שייקים ומיצים
מיצים וחלקים לניקוי וגמילה
-
שייקים ומיצים
אבטיח מתכון מתכון לשרוף שומן
5 דקות -
שייקים ומיצים
מיץ ירקות מתכונים עבור מולטי ויטמין טוב יותר
-
שייקים ומיצים
טעים מיץ זרעי Chia מתכון עבור משקה אנרגיה טבעי
5 דקות -
שייקים ומיצים
מיץ טעים & מתכון חלקלק עם נקטרינה
5 דקות -
שייקים ומיצים
המיץ הטוב ביותר ויטמין ארוז מתכון
5 דקות
-
שייקים ומיצים
מיץ דלעת מתכונים לבריאות העין והעור
-
שייקים ומיצים
עזרה הימנע colds & שפעת עם זה מיץ Elderberry מתכון
5 דקות -
שייקים ומיצים
מיץ ג 'ינגר מתכונים עבור Motion מחלה וסרטן
-
שייקים ומיצים
מנגו מיץ מתכונים להילחם בסרטן ו לרדת במשקל
-
שייקים ומיצים
מיץ מתכון הטוב ביותר עבור ויטמין C
5 דקות -
שייקים ומיצים
קוקוס מיץ מתכונים להילחם הזדקנות לרדת במשקל
-
שייקים ומיצים
מיץ פירות Ramutan מתכון להקלה על כאב
5 דקות -
שייקים ומיצים
המיץ הטוב ביותר ואת מתכון חלקלק עם קולרבי
5 דקות