ישנן שתי צורות של ויטמין A. הראשון נקרא רטינואידים, אשר נמצאים מקורות מזון כגון בשר, דגים שמנים, מוצרי חלב, ביצים ומזון מוגן. ובעוד כל אלה הם מקורות טובים של ויטמין A, הם גם גבוהות כולסטרול ו fats שומן.
הצורה השנייה של ויטמין A הוא צמח מבוסס והוא ידוע יותר כמו קרוטנואידים. עם למעלה מ -600 קרוטנואידים ידועים, הם מחולקים לשני סוגים, xanthophyll, אשר מלווה פיגמנטים צהובים למזונות שאנו אוכלים, ו carotenes, אשר לרוב לספק את צבע כתום פירות וירקות שלנו. מעניין, הגוף יכול לייצר את כל ויטמין A הוא זקוק מן פירות וירקות שאנחנו אוכלים!
ויטמין A מפירות וירקות הוא חשוב מאוד עבור פונקציות רבות בגוף. כמו נוגדי חמצון, ויטמין A מסייע להסיר חמצן מזיק מן המערכות שלנו. זה scavenges רדיקלים חופשיים נלחם במחלות זיהום. ככזה, זה חשוב במיוחד עבור חסינות שלנו.
ויטמין A נלחם בעין הנזק על ידי הגנה עליהם מפני אור מזיק. זה גם מסייע החזון שלנו באור נמוך. ויטמין A גם מגן על רירית העור ועל העור מפני התקפה על ידי חיידקים וזיהומים. זה חיוני עבור עצמות בריאות ושיניים. ויטמין A הוא גם בריא ביותר עבור מערכות הרבייה של גברים ונשים כאחד.
מקורות הצמח של ויטמין A ידועים להיות מועיל. לא כך עבור צורות הגלולה.
ויטמין A גם מגן על העור מפני מחלות כגון אקנה ו פסוריאזיס ומסייע למנוע הזדקנות מוקדמת של העור באמצעות צורה מסוימת של פעילות נוגדת חמצון.
מקורות טובים של ויטמין A
כאשר בוחנים אילו פירות וירקות להוסיף מיץ שלך או חלקלק המכילים את המקור העשיר ביותר של ויטמין A, לחשוב צבע תוססת, ולא רק כתום! כמה פירות וירקות כי הם סגול בהיר, צהוב ואדום הם מקורות נהדר של ויטמין A, כגון אדום, סגול וצהוב פעמון פלפלים.
כמה מן המקורות הטובים ביותר של ויטמין A הם גזר, פלפלים, פלפלים חריפים, מלון, תרד, חסה רומנטית, ומשמשים. אחרים הם מנגו, ירוקים קולארד, אשכולית, כרוב, בטטה, אבטיח, עגבניות.
הנה ויטמין מועדף מתכון מיץ.
מה אתה צריך
- 1 פלפל אדום
- 4 גזרים
- 4 עלי תרד
- 1 עגבניות
- 1 פרוסת זנגביל טרי
איך לעשות את זה
- מוסיפים מרכיבים לבלנדר.
- התמזגו היטב עד לקבלת העקביות הרצוי.