הִיסטוֹרִיָה
כן! זרעים אותו נמצא על מוצר 'Chia Pet' הפופולרי! הם למעשה מקור מזון בריא מאוד ו היקר ביותר במרכז אמריקה מאז ימי קדם חוזר המאיה, Aztecs ואבותיהם. ייתכן שצ'יא אפילו התחרה בין העמים האלה. (1) זרע צ'יא נזכר לראשונה ברשומות ההיסטוריות של חוקרים ספרדית מוקדמים. כיום, זרעי chia רק מתחילים לזכות לשמצה על היתרונות התזונתיים העשירים שלהם.
עדכון מחקר
זה מקור עשיר של תזונה מוצא אותם לעתים קרובות לעומת זרעי פשתן. מחקר שנערך בקרב נשים לאחר גיל המעבר הראה כי זרע הקרקע העלה רמות של חומצות שומן מסוג אומגה -3, המקושרות באופן נרחב לבריאות הלב. מחקר מעבדה נוסף שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition בשנת 2009 הראה כי חולדות שקיבלו דיאטה של זרעי צ'יה היו בעלות רמות שומנים נמוכות יותר בדם וכולסטרול, דבר המצביע על כך שזרעי צ'יה עשויים לשחק תפקיד בשליטה בסוכרת. (2)
יתרונות מדהימים
זרעי צ'יה עשירים במיוחד בחומצות שומן חיוניות, חלבון, סיבים, סידן, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים (3) הם נמוכים בכולסטרול ופחמימות. סיבים לבד רק לאונקיה שווה כמעט חצי הדרישה היומית המומלצת! זרעי Chia יש תוכן גבוה יותר של אומגה -3 מאשר זרעי פשתן, ולא צריך להיות הקרקע, אבל ניתן להוסיף ישירות מאכלים juiced שלך. למרות שהמדע עדיין אינו חד משמעי באשר לשאלה האם chia הוא כלי לגיטימי להורדת משקל, הוא האמין כי התוספת הוסיף, אשר תורם תחושה של מלאות, ואת האנרגיה להגביר מן chia עשוי אכן לסייע במשקל.
מה אתה צריך
- קומץ תרד
- 1
- תפוז
- 2 חופים של
- ענבים
- 2 גרם Chia זרעים
איך לעשות את זה
- שלא כמו זרעי פשתן, זרעי צ'יה לא צריך להיות הקרקע לעכל אותם.
- זה גם בסדר כמו מתכון חלקלק.
- יש מיץ אנשים (וגם חלקלק) כתום כולו - קליפה וכל! אתה יכול לעשות את זה ואת קליפה מכיל חומרים מזינים נוספים, אבל אני מוצא את זה יותר מדי מריר!