כריכים אלה הם מהירים וקלים להכין ומטגנים והם עושים ארוחה נפלאה עם קולסלאו או סלט זורק או לקחת יחד לאירוע tailgating. מגישים את הסנדוויצ'ים חמים או קרים עם מיונז צ'יפוטל , תערובת מיונז של סרייצ'ה , או רוטב חלב.
קנה רצועות עוף דק או פרוסות כל חזה עוף חצי אופקית כדי ליצור שני קציצות. אם חזה עוף חצאים הם די קטנים, להכות אותם בעדינות עד עובי אפילו. לקבלת גרסה קלה יותר להשתמש בתנור חזה עוף מטוגן בכריכים.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו חזה עוף חצאים (ללא עצמות)
- 1 כוס חמאה
- 2 כפיות תבשיל קריאולי
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 4 עד 8 עלי חסה
- 4 לחמניות סנדוויץ ', לחמניות חוגי או מיני בגטים
- אופציונלי: מיונז, רוטב חמאה, מיונז סריאשה, או ההלבשה של בחירה
איך לעשות את זה
- פורסים את חזה עוף לפרוסות דקות אופקית או פורסים לרצועות דקות. לשים שקית אחסון מזון. מוסיפים את החמאה והקריאולי תיבול ומקררים לפחות 4 שעות.
- מכניסים את הקמח לקערה רחבה ורדודה.
- מוציאים את חתיכות העוף ממרינדה של חמאה, מנערים עודף. מפזרים מלח ופלפל שחור טחון.
- מחממים כ 1/2 אינץ 'של שמן ל 325 מעלות צלזיוס במחבת עמוקה.
- חפרו את חתיכות העוף המתובלים בקמח ומטגנים בקבוצות בשמן החום במשך 5 עד 6 דקות, או עד לבשלים, ופונים לשני הצדדים. מעבירים למגש נייר מגש עם קערה ומטגנים את החלקים הנותרים.
- מסדרים עוף (חם או קר) על לחמניות מרופדות חסה ומעל עם מיונז, רוטב חמאה, מיונז סריאשה, או אחרים ההלבשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 661 |
| שומן טוטאלי | Netanyahu |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 175 מ"ג |
| נתרן | 694 mg |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 58 גרם |