זהו מכרז מזלג, טעים שלושה פלפל עוף רוטיסרי עוף. אתה יכול להתאים את כמות פלפל קאיין המשמש המתכון הזה של תחליף עם אבקת צ 'ילי קלה.
מה אתה צריך
- 2 (4 קילו / 1.8 ק"ג) תרנגולות שלמות
- 2 בצלים, מרובע
- 4 כפיות / 20 מ"ל מלח
- 2 כפיות / 10 מ"ל פפריקה
- 1 כפית / 5 מ"ל פלפל לבן
- 1 כפית / 5 מ"ל מיובש טימין
- 1 כפית / אבקת בצל 5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת שום
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל קאיין
איך לעשות את זה
מערבבים יחד פפריקה, מלח, אבקת בצל, טימין, פלפל לבן, פלפל שחור, פלפל קאיין, ואבקת שום בקערת ערבוב קטנה. מוציאים גבעולים מעוף ומזונים. שוטפים היטב את חלל העוף ומייבשים. לשפשף את התרנגולות מבפנים ומבחוץ עם התבלינים, ומכניסים בצל אחד לחלל של כל אחד מהם. מקום שקיות resealable לקרר במשך 4 עד 6 שעות.
מחממים גריל, תרנגולות מסבך מאובטח על מוט רוטיסרי .
מבשלים תרנגולות במשך 3 עד 4 שעות מעל חום עקיף בינוני עד נמוך , או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע בין 165 ל 170 מעלות F / 75 מעלות C. הסר תרנגולות ולתת לעמוד במשך 10 דקות לפני גילוף.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 438 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 152 מ"ג |
| נתרן | 1,105 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 48 גרם |