אלה קבלי עוף teriyaki בגריל רק צריך כ -30 דקות כדי למרינדה. זהו מתכון מהיר נהדר, כי אתה יכול להרכיב לארוחת ערב
מה אתה צריך
- 1 1/2 lbs./700 גרם. עוף (חזה ללא עור וללא עצמות)
- 1 צרור קטן של בצל ירוק (קצוץ דק מילואים 1/2 לקשט)
- 1 כוס / 240 מ"ל סויה רוטב
- 1/3 כוס / 80 מ"ל סוכר (חום)
- 1 כף / 15 מ"ל
- מירן
- 1 כף / 15 מים
- 2 כפיות / 10 מ"ל שמן צמחי
- 2 כפיות / 10 זנגביל מ"ל (שורש, מגוררת טרי)
- 2 שיני שום (טחון)
איך לעשות את זה
- מקום עוף חתיכות בשקית פלסטיק resealable.
- מערבבים רוטב סויה, סוכר חום, מירין, מים, שמן, ג'ינג'ר, 1/2 בצל ירוק, שום.
- יוצקים חצי תערובת על עוף ביצוע עוף בטוח מצופה היטב.
- תן האוויר מתוך השקית, החותם, ואת המקרר במשך 30 דקות.
- בעוד עוף הוא marinating, במקום הנותרים חצי תערובת בסיר קטן ומביאים לרתיחה במשך 1 דקות. הקפד לערבב לעתים קרובות.
- הפחיתו את החום והניחו לרוטב להתבשל במשך 6-8 דקות.
- פעם רוטב טריאקי צמצמה קצת ומעטפת את הגב של כפית, להסיר מחום וקריר.
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- הסר עוף מן המקרר חוט על שיפודים (כ 4-5 חתיכות כל אחד). מניחים על גריל משומן היטב לבשל במשך 10-12 דקות, מפנה מדי פעם.
- לאחר עוף יש מבושל (הגיע טמפרטורה פנימית של 165-170 מעלות), להסיר מהחום, לקשט עם בצל ירוק הנותרים ומגישים עם רוטב טריאקי.