6 דרכים להשתמש בפרחי קישואים
קישורי קישואים (aka קישואים פרחים) מוגשים באופן קלאסי מוכות קלות ומטוגנות, ואנחנו אף פעם לא הולכים להתווכח נגד זה טיפול, אבל את הטעם העדין של פרחים טריים קישואים ניתן לבשל בדרכים רבות ושונות נוסף לטווח של קיץ כלי אוכל. אז לא להגביל את עצמך לטיגון אותם, בהחלט, לא לעבור אותם בביקור הבא שלך לשוק, כאשר יש כל כך הרבה שאפשר לעשות איתם.
01 of 06
פריחת קישואיםפריחת קישואים. תמונה © מולי ווטסון בליל קל (שמר עדין באמצעות סודה קלאב), עושה אלה פרחי קישואים מטוגנים במיוחד מפתה. נסה לדחוס כל פריחה עם בלון של גבינת עיזים טריות או ריקוטה (לערבב עשבי תיבול קצוצים, אם תרצה) לפני טבילה אותם הבלילה, אבל יודעים כי מאמץ נוסף הוא בשום אופן לא הכרחי כדי להפוך את אלה לטיפול מפתה. בכל מקרה, לשרת אותם חמים ומפזרים מלח.
02 מתוך 06
קישוא פריחת קישואיםקישואים פריחה חביתה. תמונה © מולי ווטסון קצוצים קל מבושל קצת חמאה, קישואים קישואים לעשות מילוי מעולה (עם קצת גבינה קלה) כדי חביתת פרחי קישואים . לא מעלה בשביל להכין חביתה? רק מערבבים אותם לתוך ביצים מקושקשות. המילוי הזה כל כך טעים, אנחנו כבר ידוע אפילו לשרת את כל זה בכוחות עצמו כמו צלחת בצד - אבל זה קורה רק כאשר הפריחה באים מהר וזועם ואני בקושי להשתמש בהם מספיק מהר!
03 מתוך 06
קישוא קישואים פילאףתמונה © מולי ווטסון מערבבים קצוץ קישואים לתוך פילאף אורז פשוט או להשתמש מתכון זה פריחה קישואים פילאף . פרחי קישואים קצוצים ובצלים קלים בקיץ יוצרים פילאף אורז קל וטעים. זה צד צלחת זוגות יפה עם מבושל פשוט עוף בגריל או קלויים וכל צלחת דגים מתובל קלות. זהו צלחת עדינה המדגישה את הטעם העדין של הפריחות.
04 מתוך 06
קישואים קישוטים כמו מרק לקשטתמונות © טוני סווט / Getty תמונות פרח קישואים שלם עושה קישוט יפה עבור כל מרק הקיץ. קישואים קישואים - שלם או קצוץ - לעשות תוספת טעימה במיוחד כאשר לשים על מרק תירס צונן או מרק קישואים קרים .
05 מתוך 06
קישואים קישואים ב סלטיםפרחי קישואים. תמונה © מולי ווטסון לזרוק קצוץ קישואים פרחים לתוך כל סלט קיץ קל או להשתמש אלה קטנים כמו לקשט בצד של הצלחת. הם תוספת טעים במיוחד על גבי סלט קישואים מגולח.
06 מתוך 06
פסטה קישואיםצילום: טניה מטיילו / Getty Images דרך נוספת ליהנות מן הטעם העדין של פריחת הקישואים ולשמור אותם במרכז הבמה בצלחת פסטה פשוטה זו. לקטוף חבורה של פריחת קישואים, sauté אותם הרבה חמאה, הוספת קצת שמן זית בסוף, עד שהם רכים (שאלוט או שתיים נחמד גם כן), ולהשתמש בו כמו רוטב על פסטה, garnishing עם קצת גבינת פרמזן מגוררת.