בארלי עושה מנה כל כך נפלאה. כל גרגרי הם לעס ויש להם טעם מטורף נפלא. כאשר מבושל כראוי, שעורה הוא עדין, אבל עדיין יש קצת ביס, בדומה פסטה אל דנטה. זה מבשל טוב מאוד את תנור איטי .
זה טעים ובריא Crockpot Barley Casserole מתכון יכול להיות מוגש כמנה עיקרית צמחוני או צלחת בצד. זה מתכון נהדר לשרת לצד עוף צלוי או קציץ בשר.
אתה יכול לשנות את התבלינים ואת הירקות אתה משתמש זה מתכון קל במובנים רבים. השתמש גזר מגורד, לשנות את סוגי פטריות אתה משתמש (cremini או פטריות חומות יהיה טעים), או להוסיף ירקות אחרים כגון קישואים פרוס או סקווש הקיץ הצהוב. בכל פעם שאתה עושה שינוי מתכון, הקפד לרשום את מה שעשית כדי שתוכל לשחזר אותו.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל (קצוץ)
- 3 שיני שום (טחון)
- 1 כוס שעורה לא מבושלת פנינה
- 1/2 כוס מיץ עגבניות
- 1/2 כפית עלים טימין יבשים
- 1/2 כפית עלים אורגנו יבשים
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל לבן
- 1 פלפל אדום (קצוץ)
- 1 כוס פטריות קצוצות
- 2-1 / 2 כוסות מרק ירקות
- 1/3 כוס צנוברים קלויים
איך לעשות את זה
- בצלחת קטנה, מאובטחת במיקרוגל, משלבים את שמן הזית עם הבצל והשום. מיקרוגל גבוה במשך 2 דקות או עד בצל הוא במכרז.
- לאחר מכן משלבים את הבצל, השום, השעורה, מיץ העגבניות, טימין, אורגנו, מלח, פלפל, פלפל אדום, פטריות ומרק ירקות בתנור איטי של 3 קילו (אל תשתמשו בחתיכה גדולה יותר). מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 6 עד 8 שעות או עד שעורה וירקות הם רכים. מפזרים את הצנוברים הקלויים לפני ההגשה.
- אם יש לך crockpot חדש, לבדוק את השעורה ב 4-1 / 2 שעות כדי לראות אם זה נעשה. את הירקות יש לעשות בשלב זה גם מאז הטבח שלך איטי מבשל חם .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 320 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 547 מ"ג |
| פחמימות | 47 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |