הנה מתכון לבצק פיצה בסיסי שהוא כמעט ללא שומן וטעים. למעלה כמו שאתה רוצה אבל להיות sparing עם גבינה נדיב עם ירקות.
זה בצק פיצה , עשה עם קמח לחם, הוא סופר קל לעבוד איתו, באופן שגרתי עושה עוגה 12 אינץ '. אתה יכול, כמובן, להחליף חלק קמח הלחם עם כמה קמח מחיטה מלאה עבור תוספת תזונתיים הוסיף. זה עלול להשפיע על מרקם קצת, אבל הפיצה עדיין יהיה מספק.
אתה יכול גם להוסיף כמה עשבי תיבול יבשים לתוך החומרים היבשים עבור טעם נוסף.
לבסוף, אתה יכול לעשות את הבצק מראש. אחרי שאתה צריך אגרוף אותו פעם אחת את הבצק עלה, אז אתה פשוט לעטוף בתוך עטיפת פלסטיק מקומרת ו לקרר עד מוכן לשימוש.
מה אתה צריך
- 1 כף דבש
- 1 (1/4 גרם) החבילה שמרים יבשים פעיל
- 3/4 כוס מים (חם, 100 עד 110 F)
- 2 כוסות קמח לחם
- 1/2 כפית מלח
איך לעשות את זה
- בקערה קטנה, מערבבים יחד דבש, שמרים, ומים חמים. השאירו במשך 10 דקות עד קצף.
- בקערה גדולה מקציפים יחד קמח ומלח. מוסיפים תערובת שמרים ומערבבים עם סכין צבעים עד בצורת כדור בצק.
- הופכים על משטח קמח ולשים במשך 5 דקות או עד חלקה וגמישה.
- יוצרים כדור ומניחים בקערה גדולה מקומרת. מכסה קערה עם עטיפת פלסטיק ובד תה לח. בואו בצק עלייה במקום חם במשך שעה 1 או עד כפול בגודל.
- מוציאים את הבצק מהקערה ומכים על משטח הקמח הקל.
- מתגלגלים למעגל 12 אינץ 'ומניחים על תבנית אפייה משומנת קלות. למעלה עם תוספות האהוב ואופים בתנור 450 F במשך 10 עד 13 דקות או עד להזהבה.
התאמה אישית של העוגה שלך
אם המשפחה שלך היא כמו רוב, תוספות פיצה יכול להיות עצם המחלוקת בעת ההזמנה פנימה אתה יותר טוב לעשות משלך. זה אומר שיש לך שליטה על המרכיבים של פיצה יכול לחלק את העוגה כך שהוא חותרת לכל הטעמים - רוטב יותר, פחות גבינה, יותר בשר, פחות ירקות. לא פחות חשוב, אתה יכול לשרת אותו חם מהתנור. זה פרויקט משפחתי כיף כאשר אחד עושה את מתגלגל ואחרים פרוסה וקוביות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 496 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,419 מ"ג |
| פחמימות | 85 גרם |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |