ביצוע רוטב פסטה שלך כל כך קל; ברגע שתנסה את זה, אתה תוהה למה אתה מרגיש כל כך תלוי בבקבוק של רוטב (לא שיש משהו לא בסדר עם רוטב בבקבוק - יש לי כמה צנצנות במזווה שלי בכל עת, ברגעים שבהם אני פשוט לא צריך את הדקות הנוספות, או שאני פשוט מקומט - אין פה פסקי דין).
ישנם מתכונים רבים עבור רוטב עגבניות כמו יש טבחים מי לעשות רוטב עגבניות ... זה אחד אני משתמש לעתים קרובות למדי, אם כי אתה צריך להרגיש חופשי מאוד לשנות את הנושא. זה יש הרבה טעם, אז אתה יכול לקצץ בכמות השום ועשבי תיבול אם אתה מחפש רוטב קל להשתמש כרקע מתכון , ולא רוטב מלא גוף לככב בצלחת פסטה שלך. רסק העגבניות מתעבה את הרוטב ומוסיף קצת עשירות, אבל אתה יכול להשאיר אותו בחוץ אם אתה מעדיף רוטב דק יותר.
אתה תמיד יכול להוסיף כמה קציצות למאכל אם אתה רוצה ארוחה חזקה יותר. אם אין לך זמן לעשות אותם בעצמך, אתה תמיד יכול לקנות קצת קפוא או מקפיא, כמו מאמא Mancini של, אשר ניתן למצוא את החלק בקירור של הסופרמרקט שלך, ולהגיע חבורה של זנים, כולל קצת גבינה גרסאות ממולאות!
מה אתה צריך
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול (קצוץ דק, כ 1 כוס)
- 1 כפית שום (
- טחון דק)
- 2 28 גרם עגבניות פחיות (כתוש, ב puree)
- 3 כפות רסק עגבניות
- 1 כפית אורגנו מיובש
- ½ כפית בזיליקום יבש
- אופציונלי: 1 קמצוץ פתיתי פלפל אדום
- 1/2 כפית מלח (כשרה או גסה)
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני. מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים 5 דקות. מוסיפים את העגבניות, רסק עגבניות, אורגנו, בזיליקום ופלפל אדום, אם משתמשים. מוסיפים מלח ופלפל ומביאים רוטב למבשלים. הפחיתו את החום עד בינוני-נמוך ומבשלים עד שהרוטב מתעבה קלות, כ -20 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 54 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 91 mg |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |