עוף, במיוחד את בשר השד לעתים קרובות היתרונות של מרינדה טובה. זהו מתכון פשוט הדורש זמן של 30-45 דקות מרינדה. מתכון זה נהדר עבור חזה עוף כי בסופו של דבר מתכונים אחרים כגון מרקים, תבשילים, כריכים, סלטים, ועטיפות.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס / 180 מ"ל שמן זית
- 1/4 כוס / 60 מ"ל חומץ לבן
- 2 כפות / 30 מ"ל חומץ בלסמי
- 2 כפיות / 10 מ"ל מלח
- 2 כפיות / 10 מ"ל סוכר (אתה יכול להשתמש agave טהור אם העדיף)
- 2 כפיות / 10 מ"ל אורגנו (מיובש)
- 2 כפיות / בזיליקום 10 מ"ל (מיובש)
- 2 כפיות / 10 אבקת בצל מ"ל
- 2 כפיות / 10 מ"ל אבקת שום
- 2 כפיות / 10 מ"ל פלפל שחור
- אופציונלי: 1 כפית / 5 מ"ל פתיתים פלפל אדום
איך לעשות את זה
לשלב את כל החומרים ומערבבים היטב. יוצקים לתוך שקית resealable ולהוסיף עוף. זה מספיק מרינדה עבור 4 עד 5 פאונד / 1.8 עד 2.3 ק"ג של עוף. חנות תערובת במיכל אוויר חזק במקרר במשך 5 ימים לאחר ההכנה. אני ממליץ לעשות את זה יום מראש (מאוחסן במקרר כמובן) לתת את הטעמים תערובת לפני השימוש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 78 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 234 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |