איבדתי כמה פעמים הייתי נוסע כמעט שעה מהבית (בבומביי), רק כדי לאמבטיה של קרם סיטאפל במסגד המפורסם חאג 'עלי! זה ביקוש גבוה ואנשים קו לקנות אותו! בדרך כלל, כשאני אוהב פריט אוכל זה הרבה, אני חצוף ומנסה לשדל את השף לחלוק איתי את המתכון. לפעמים אני מקבל את זה ולרוב אני לא ... לא מפתיע שם אני מניח. אם אני לא יכול לקבל את המתכון, אז אני מנסה לפרק מחדש את זה בעצמי; וזה מה שעשיתי עם זה.
ביצוע Sitaphal קרם הוא קל כמו שזה מקבל - כמה מרכיבים ורק כמה צעדים פשוטים! למרות שזה לא להקפיא היטב, אתה עדיין יכול לקבל את זה בהתראה קצרה. Deseeding פודינג תפוחים הוא זמן רב, אבל בהחלט שווה את זה. פעם אחת חיסכון עצה היא לקנות אותם העונה ואת רוצה אצווה גדולה, ואז לחלק לחלקים להקפיא שקיות במקפיא. ככה כל מה שאתה עושה זה להוציא, להפשיר ולהשתמש כאשר אתה מרגיש את הדחף עבור קינוח טעים, קל!
קרם Sitaphal הוא סוג של קינוח שגורם לך להרגיש שאתה מת והלך ישר לגן עדן קינוח! זה כל כך עשיר ומנתק. עם זאת, אתה יכול רק קצת בכל פעם או להיות מוכן לממש את זה למחרת! אני מרגיש כאילו אני לא צריך להגיד יותר על הנושא. נסה זאת!
מה אתה צריך
- 1 גדול או 2 בגודל בינוני
- תפוחי פודינג עם זרעים שהוסרו מן הבשר
- 300 מ"ל מעובה / כבד / כפול קרם, מקורר
- 3-4 טיפות תמצית וניל /
- לחלץ
- 1/3 כוס סוכר, הקרקע לאבקה בסדר (אתה יכול גם להשתמש גלגלית סוכר או ממתקים סוכר)
איך לעשות את זה
- אם אתה רוצה חתיכות קטנות של פירות בשמנת, לגזום בערך את הפרי לחתיכות בגודל שאתה מעדיף.
- בקערה גדולה, צוננת (רצוי מתכת), מערבבים את השמנת, אבקת הסוכר, תמצית וניל / תמצית בקערת ערבוב ומערבבים לתערובת. עכשיו להוסיף את seaphal deseeded (תפוח פודינג) ומערבבים בעדינות כדי לערבב היטב.
- מקציפים שוב שעה בערך במקרר ומגישים בקערות קינוח גדולות; קטנים אלה פשוט לא יעשה!
- מתכון זה יכול להיות מותאם באופן דומה כמה פירות שונים. זה עובד היטב עם Chikkilla (Sapodilla), תותים, מנגו, אננס, ו lychees או שילוב של פירות אלה. אתה יכול להשתמש פירות כי הוא לא טרט מדי. זה כנראה לא מתכון לנסות עם פירות הדר ביותר!
- טעם קרם Sitaphal ממש טוב כמו צד / ליווי עם קינוחים אחרים כמו Halwa; נסה את זה עם Badam Ka Halwa או Moong Daal Halwa . דקדנס מוחלט!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 650 |
| שומן טוטאלי | Netanyahu |
| שומן רווי | 23 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 114 mg |
| נתרן | 86 mg |
| פחמימות | 39 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |