צ'ירימויאס, צ'רימויאס או תפוחי-אדמה

מה הם Chirimoyas או Cheroyoyas?

Chirimoyas, שנקרא "cherimoyas" או Custard תפוחים באנגלית הם פרי טרופי טעים, יליד דרום אמריקה (פרו, בוליביה ואקוודור). Cherimoyas לגדול על עצים גדולים (כ 4-8 ס"מ ארוך על 4 אינץ 'רחב) ירוק, בצורת בצורת לב, עם בליטות מבחוץ. בפנים, לעומת זאת, הוא סיפור אחר. הוא לבן, עסיסי ובשרני, עם מרקם רך דמוי פודינג וזרעים גדולים שנראים כמו שעועית.

זה קרם וטעמים כמו שילוב של בננה, אננס ותות. העור ואת הזרעים לא צריך לאכול.

Cherimoyas הם כמו אבוקדו כי הם יבשילו בטמפרטורת החדר הנכון על דלפק המטבח שלך. אם בשלים, הם ייתנו ללחץ קל. אם אתה רוכש cherimoya בשלים ולא לאכול אותו מיד, עדיף לקרר אותו.

איפה Cherimoyas לגדול בספרד?

Cherimoyas הם די פופולרי פירות בספרד והם גדלים במחוז הדרומי של גרנדה, ליד קוסטה טרופי או חוף טרופי. כפי שאתה נוסע מדראנדה עיר דרומה אל החוף, מתקרבים Almuñecar אתה תעבור דונמים דונמים של עצים אלה. כל כך הרבה עצי cheroyoya גדלים זה מיקרו אקלים ייחודי כי Almuñecar חוגגת את המסיק עם פסטיבל cherimoya בחודש אוקטובר מדי שנה, אם כי הפרי זמין מאוקטובר דרך החורף בספרד. כאשר אתה נוסע לספרד, ודא שיש טעם של אלה מטופח, טעים פינוקים טרופיים.

איך אתה מכין Cheroyoyas?

מוגש גלם, הם נפלאים לארוחת בוקר. כל שעליך לעשות הוא לחתוך אותם לשניים לגרוף את הבשר, בוחרים את הזרעים. אם אתם מעדיפים, לקלף ולזרע אותם ולעשות פרפי פירות , או לשים אותם בסלט.

איפה אתה יכול לקנות Cheroyoyas בארה"ב?

בארצות הברית, cherimoyas נחשבים פרי אקזוטי ויש ביקוש גבוה.

הם גדלים במערב ארה"ב או ניתן לרכוש ישירות כמה מגדלים באינטרנט. אם אתה גר ליד החוף בקליפורניה, לחפש cherimoyas בשוק החקלאי המקומי שלך. אם אתה גר במערב ארה"ב, לבדוק את חנויות המכולת שלך גורמה ו סופרמרקטים היספני.