כיצד להזמין מתוך תפריט ספרדית

ארוחות ספרדית בבית או במסעדות נאכלות בקורסים נפרדים. בין אם מדובר במסעדה בספרד או בשכונה שלך, תצטרך ללמוד להזמין מהתפריט הספרדי, או כפי שהיא מכונה בדרך כלל la carta .

התחל על ידי קריאת רשימת שמות הקורס להלן כי אתה יכול לראות בתפריט בכל מסעדה ספרדית, כמו גם מה עשוי להיות מוצע בכל קורס. אתה לא רואה את כל הכותרת המפורטת להלן שכן יש מגוון רחב של דרכים לארגן תפריט.

תפריטים גם תלוי באזור, כמו גם את מספר הכוכבים (או מזלגות) המסעדה הוענק.

התפריט הספרדי של היום: Menú del Día

במהלך ארוחת הצהריים או la comida , Menú del Día או תפריט של היום הוא הציע בדרך כלל היא הדרך החסכונית ביותר לאכול במסעדה ספרדית. זה בדרך כלל כולל מרק או סלט, מנה עיקרית עם צלחת בצד וקינוח - הכל במחיר אחד. זוהי דרך מצוינת לטעום מה הילידים אוכלים באזור וזה בטח יכלול מנות שלא היית הורה אם נשאר לבד. זוהי גם דרך טובה להימנע מהצורך לבחור מתוך רשימה ארוכה של פריטים בתפריט.

• אוכל בחוץ בספרד, גלריה של תפריטים אופייניים של תפריטי יום טאפאס

מתאבנים: Entreeses או Entrantes

זהו צלחת קטנה, כי יכול או לא יכול להיות "אצבע" מזון. זה נפוץ לראות נקניקיות כגון chorizo ​​או morcilla (נקניק דם), lomo (ריפוי חזיר נרפא), jamón (בשר חזיר), או queso (גבינה) בסעיף זה.

יש כנראה מבחר של מאכלים חמים וקרים.

קורס ראשון: פריימר אפלטון

ייתכן שתראה או לא תראה קטע זה בתפריט. הקורס הראשון הוא בדרך כלל קורס קל יותר, בדומה לנזירות לעיל. כמו כן מופיעים בסעיף זה מרקים וסלטים או סופאס י אנזלדאס. אלה יכולים לכלול מרקים חמים וקרים, כמו גם אספרגוס ויניגרט, סלט ירוק מסורתי, אבוקדו או סוגים אחרים של סלטי פירות; עם זאת, בדרך כלל סלטים אלה לא יהיה מתוק.

קורס שני: סגונדו אפלטון

הקורס השני הוא הקורס "העיקרי" של הארוחה. בסעיף זה, תוכלו לראות כל מיני מנות, כגון קוקוס / estofados או תבשילים, אסדות או צלי, chuletas או צלעות, או דגים בגריל. במקום רשימת פריימר אפלטון וסגונדו אפלטון, המסעדה יכולה לרשום את המאכלים שלהם לפי סוג של מזון, כגון דגים, בשר, וכו 'אנחנו מסבירים יותר על כך להלן.

קורסים עיקריים: עקרונות Platos

כפי שאתה יכול לראות, לא כל מסעדה תארגן את התפריט שלהם באותו אופן. לפעמים, במקום לרשום את אפלטון פריימר ואת אפלטון סגונדו, או Carnes או פסקאדוס, הם עשויים לרשום את כל המנות העיקריות בסעיף זה.

התמחויות או התמחויות של בית: Especialidades או Especialidades דה לה קאזה

כפי שהשם מרמז, סעיף זה הולך להכיל את מנות החתימה של המסעדה, או מה המסעדה ידועה. סעיף זה מכיל בדרך כלל רק קורסים עיקריים.

דגים: Pescados

סעיף זה יכיל את מנות הדגים והם יהיו כמעט תמיד מנות עיקריות. מאז ספרד יושבת בין האוקיינוס ​​האטלנטי לבין הים התיכון, יש מגוון גדול של דגים ופירות ים בכל תפריט. כל אזור יציע מנות דגים שונות.

בשר: קארנס

כמו בקטע הדגים, החלק הבשרני של התפריט הספרדי יכיל את מנות הבשר, בין אם הן בשר בקר, בשר עגל (כתרדו ), בשר חזיר (קרדו) או חזיר יונק (cochinillo) והם יהיו גדולים, קורסים עיקריים.

קינוח: פוסט

קינוח עשוי להיות פשוט מציע של פירות טריים וגבינה. עם זאת, קינוחים ספרדית כוללים מגוון רחב של גלידות גלידה, עוגות גלידה, סורבה, כמו גם משחות כגון flan, natillas, cuajada, או catalana קרמה .

יינות - וינוס

אם אתה במסעדה אמיתית, לא בית קפה או מרזח, בדרך כלל אתה יכול לבקש לראות את רשימת היינות, כפי שהיית כאן בארצות הברית. בדרך כלל יהיו חלקים עבור כל סוג של יין: יין אדום (Vino Tinto), יין לבן (Vino Blanco), רוז או יין Claret (Vino Rosado או Vino Clarete). אתה כנראה גם לראות קטע עבור דובדבנים או jerez .

מה להזמין על תפריט ספרדית

בשלב זה, אתה בטח תוהה אילו מנות להזמין כי עכשיו יש לך את הרעיון כי לא להזמין אחד מכל סעיף! בואו לפשט את זה: נהוג להזמין מנה אחת מן אפלטון פריימר, אחד מן אפלטון Segundo ו Entremeses ו פוסטרים הם אופציונליים, כמו vino.

פעמים רבות, אם כמה אנשים ליד השולחן הזמינו סלט, הוא מוגש בצלחת גדולה וממוקמת באמצע השולחן לכולם לאכול.

תפריטים לדוגמה

להלן רשימה קצרה של כמה מסעדות שיש להם את התפריטים הרשומים באינטרנט. שלוש מהמסעדות נמצאות בספרד ואחת ממוקמת בסן פרנסיסקו, קליפורניה. כל תפריט מאורגן בדרכו שלו ויש באמת מגוון רחב של מאכלים המוצעים.

• Restaurante Meson El Cid, הממוקם במרכז העיר ההיסטורי של בורגוס.
• Restaurante Virrey Palafox, מסעדה אלגנטית ידועה וממוקמת בבורגו דה אוסמה. דף זה מכיל גלריית צילומים מרשימה של מנות, כמו גם קישורים לתפריט העונתי ותפריט קינוחים נפרד. התמונות מצטיינות.
• פאטיו אספנול, מסעדה ספרדית בסן פרנסיסקו, קליפורניה.