ספרדית פשוטה סלט ירוק (אנסלדה ורדה) מתכון

ללא קשר לאזור או העונה, סלט ירוק טרי ( אנסלדה ורדה ) הוא מעולם לא נעדר מן הטבלה הספרדית ב הארוחה.

הספרדים אינם משתמשים רוטב סלט בבקבוקים ומעדיפים שמן פשוט וחומץ כדי רטבים שמנת על הסלטים שלהם.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. שוטפים היטב ומנקזים את ראש החסה. לשבור או לקרוע לתוך חתיכות לתוך קערה גדולה סלט.
  2. חותכים את העגבניות לשמיניות.
  3. חותכים כרבע הבצל האדום לפרוסות דקות מאוד (לחתוך יותר אם אתה רוצה).
  4. מניחים עגבניות ובצל על גבי חסה.
  5. מערבבים שמן וחומץ בקערה ומציפים יחד. ממש לפני ההגשה, יוצקים רוטב על סלט וזריקות.
  6. מפזרים מלח לפי הטעם וזורקים שוב.

הערה: אם אתה מגיש את הסלט ביום חם, מומלץ לפזר מעט מים קרים על הסלט כדי לדלל את ההלבשה ולשמור על סלט קר. למעשה, בחלקים חמים יותר של ספרד, זה לא יוצא דופן להשתמש רחב, פתוח, צלחת זכוכית לסלט ולהוסיף קוביות קרח כדי לשמור אותו טרי במהלך הארוחה!

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 164
שומן טוטאלי 15 גרם
שומן רווי 2 גרם
שומן בלתי רווי 11 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 65 מ"ג
פחמימות 7 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 2 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).