להגניב קצת כרוב ירוק בריא לתוך פסטו שלך באמצעות חצי בזיליקום חצי תערובת כרוב. סביר להניח שאתה אפילו לא שם לב להבדל. ישנן דרכים מועטות מאוד לעשות פסטו, אז להתאים את החומרים לטעמך, ולהפוך פסטו כרוב שלך כמו chunky או חלקה כמו שאתה אוהב.
מה אתה צריך
- 1 כוס כרוב (אם יש לך שאריות כרוב מאודה, אתה יכול גם להשתמש בו, אבל טרי הוא טוב יותר)
- 1 כוס עלי בזיליקום (טריים)
- 1-2 שיני שום
- 2 כף
- שמרים תזונתיים (או צמחוני פרמזן תחליף גבינה)
- 2/3 כוס אגוזים (צנוברים הם מסורתיים, אבל אגוזי מלך אגוזי קשיו הם נחמדים עבור מגוון)
- 3-4 כפות שמן זית
- 2 כפיות מיץ לימון (טרי תמיד הכי טוב)
- מלח ים ופלפל שחור טרי לפי הטעם
איך לעשות את זה
- במעבד או במעבד מזון משלבים את השמן, הבזיליקום, השמרים התזונתיים והאגוזים, פועמים רק עד קצוץ גס.
- לאט לאט מוסיפים שמן זית, מיץ לימון ושפע של מלח ופלפל, וממזגים רק עד שהגיע העקביות הרצוי.
- לקבלת פסטו דק, צנובר, מוסיפים עוד שמן זית או נוזלים אחרים.
לא בטוח מה לעשות עם פסטו שלך, עכשיו שיש לך את זה? נסה להשתמש בו כדי להפוך פסטו ו breadcrumb ממולא עגבניות , או לבדוק אלה ארבע דרכים להשתמש pesto.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 79 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 21 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |