את הבצק של מתכון זה ללא ביצים קולקי מתבצע עם קמח, חמאה, וניל גלידה. זהו זה. יש כל כך הרבה מתכונים kolacky שם בחוץ. מה זה מגיע עד איזה בצק עובד הכי טוב בשבילך כשמדובר מתגלגל. הנה מתכונים יותר kołaczki (זה איות פולני) לבחירה.
מה אתה צריך
- 2 כפות של קמח
- 4 גרם (1/2 כוס / מקל 1) חמאה קרה
- 1 כוס גלידת וניל (מעט ריכוך)
- פירות או גבינה מתוקה מילוי של בחירה (או
- צ 'כית מתגלגל מילוי מתקתק )
- אבקת סוכר
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, חותכים את החמאה לקמח כמו בצק פאי עד תערובת דומה פירורים גס. חותכים גלידה לגושים קטנים ומוסיפים לתערובת קמח. חותכים עם בלנדר בצק עד גלידה סופג קמח בצק נקשר יחד.
- ללוש בצק בקערה 5 עד 8 משיכות או עד חלקה. מחלקים את הבצק לשני חלקים בגודל שווה. עוטפים בפלסטיק ומקררים לכמה שעות.
- כאשר מוכן לאפות, חום לתנור ל 400 מעלות. מגלגלים חתיכת בצק על משטח מקומח קלות לעובי של 1/4 אינץ '. חותכים עם קמח 2 1/2-inch עגול רגיל או חותך עוגיות חותך.
- מניחים עוגיות על גליונות אפייה לא משומשים, מרווחים על 1 אינץ 'זה מזה. כפית רמה כפית מילוי על מרכז של כל עוגיה. חוזרים עם הבצק שנותר ומילוי.
- אופים 12 עד 15 דקות או עד עוגיות זהובים. הסר מן הסדינים אפייה ומניחים על מתלים חוט להתקרר לחלוטין. חנות במיכל אטום. כאשר מוכנים לשרת, אבק עם סוכר ממתקים.
מקור: הסתגלו מזונות סולו , בשימוש באישור.