מה אתה צריך
- 1 ניתן פלפל אדום קלוי כולו (pimientos de piquillo) או כ 10 פלפלים
- 2-6 גרם. פחיות טונה בשמן, סחוט
- 15 זיתים שחורים
- 4-5 בצל ירוק קטן
- 2 נקניקיות של פטרוזיליה איטלקית
- 1 כפית חומץ שרי (או
- חומץ לבן )
- 1/2 כפית פפריקה ספרדית מתוק
- 2 כפות
- שמן זית
איך לעשות את זה
- מסננים את הפלפלים ומייבשים במגבת נייר. חותכים היטב את הזיתים. קוביות את הבצל הירוק וכוללות חלק מהמלאי הירוק. דק קוצצים 1 של פטרוזיליה.
- מסננים את הטונה. בקערה קטנה, לשבור את הטונה לתוך פתיתים באמצעות מזלג. קוצצים בצל ירוק ופטרוזיליה, מוסיפים לטונה. מפזרים חומץ ופפריקה מתוקה. שמן טפטוף על גבי ומערבבים היטב.
- פותחים בזהירות כל פלפל וכפית בתערובת הטונה. מסדרים על צלחת הגשה. מקשטים עם פטרוזיליה sprig, אם תרצה.
הצעת הצעה
מגישים עם לחם פרוס בסגנון כפרי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 165 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 19 מ"ג |
| נתרן | 222 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |