זה קל ספרדית "טאפה" יכול להכפיל כמו מנה ראשונה או צלחת בצד. פלפלים אדומים קלויים מושרים בשמן זית כתית ספרדית , חומץ, שום טרי. ליהנות פלפלים על פרוסת לחם כפרי, או כמו צלחת בצד. מוגש קר, זה עושה מאכל נהדר עבור ימי הקיץ החמים. מכוסה, אלה פלפלים לשמור היטב במקרר עד שבוע.
מה אתה צריך
- 3
- פלפל אדום קלוי שלם (או תריסר פלפל קלוי קלוי)
- 2 שיני שום
- 1/4 כוס חומץ שרי ספרדית (או
- חומץ בלסמי )
- 1/4 כוס
- שמן זית כתית
איך לעשות את זה
- השתמש צלחת בגודל האוכל או מגש עם שפת, כך שהם שמן וחומץ לא נשפך על הצד.
- אם באמצעות peppers פעמון: הסר זרעים מן פלפלים קלויים , אם בכלל. חותכים כל פלפל בארבע חתיכות ושכב על צלחת ארוחת ערב או מגש.
- אם באמצעות peppers piquill: מאז אלה הם פלפלים קטנים (על 3-3.5 ס"מ), הם כבר בגודל הנכון עבור מנות בודדות. אז, לנקז פלפלים piquill שלם ולסדר אותם סביב צלחת או מגש.
- לקלף ולפצח שיני שום. מניחים שום קצוץ בקערה קטנה ויוצקים בכמה כמה כפות של חומץ ושמן. לשטוף בזהירות לשפוך על הפלפלים.
- מגישים עם פרוסות לחם כפרי כמו טאפה או כמו צלחת עם ארוחה. פלפלים אלה הולכים טוב עם מנה עיקרית של בשר בגריל או דגים.
הערה על פפרס : אם פלפלים קלויים אינם זמינים בסופרמרקט שלך, או אם אתה מעדיף פלפלים קלויים טריים, עליך קודם לצלות את הפלפלים האדומים, לקלף, ולסלק אותם. בצע את ההוראות פשוטות כיצד צלי פלפלים . פלפלים ניתן קלוי בתנור או מעל גריל BBQ.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 204 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 11 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |