אתה בטח לא חושב לעשות רוטב ברביקיו מתוך פרי. ובכן, זה מבוסס פירות habanero BBQ רוטב הוא מתוק וחם. זה עובד בצורה מושלמת על עוף חזיר. אם אתה עושה את זה מראש, את החום מן habanero יהיה זמן להתערבב עם מרכיבים אחרים.
מה אתה צריך
- 1 בצל בינוני (קצוץ דק)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כף / 15 מ"ל שמן בישול
- 1 פלפל (צהוב, קלוי, קלופים וזרעים)
- 1 1/4 כוסות / 300 מ"ל מים
- 2/3 כוס / 160 מ"ל משמשים (יבשים)
- 3 כפות / 45 מ"ל סוכר (חום)
- 2 כפות / 30 מ"ל חומץ תפוחים תפוחים
- 1 כף / חרדל 15 מ"ל (אבקה)
- 1/4 כוס / 60 מ"ל רוטב חם (habanero)
- 1 קמצוץ מלח (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
1. בצל סגול ושום בשמן במחבת גדולה. מוסיפים פלפל, מים, משמשים, סוכר חום וחומץ תפוחים. הפחיתו את החום, מערבבים יחד ומבשלים עד שמשמשים רכים, כ -15 דקות.
2. מערבבים עם חרדל, רוטב חם ומלח במעבד מזון. מערבבים עד חלקה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 55 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 170 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |