שימורי אוכמניות להפוך את זה עוגה snap להתכונן בכל עת של השנה. מגישים את זה עוגת scrumptious חם עם גביע גדול של גלידה. עם ציפוי אוכמניות סירופ, זה לא העוגה הכי יפה, אבל זה טעים.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 1 כוס סוכר חום (ארוז היטב)
- 1 יכול / 15 גרם אוכמניות (סחוט, נוזלי מילואים)
- 3 ביצים גדולות (מופרדות)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- לקשט: מוקרם קצפת או הקצפת ציפוי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- משמנים תבנית אפייה מרובעת באורך 9 אינץ '.
- מסננים את המיץ מן אוכמניות לתוך כוס.
- מדוד 1/2 כוס מיץ עבור רוטב ולהגדיר את שאר המיץ בצד עבור העוגה.
- בסיר, לשלב את החמאה, סוכר חום, ואת כוס וחצי של מיץ אוכמניות; מבשלים עד שהסוכר מתמוסס.
- מכסים את תחתית תבנית האפייה המוכן עם אוכמניות סחוט ולאחר מכן שופכים עליהם את הסירופ המבושל.
- בקערה בינונית עם מערבל חשמלי, היכו את חלבוני הביצה עד שיצרו פסגות קשות; לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, להכות את החלמונים, סוכר מגורען, ו 5 כפות של נוזל אוכמניות שמורות.
- מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מוסיפים לתערובת החלמון.
- מקפלים את החלבונים ביצה מוכה עד משולבים היטב.
- יוצקים את הבלילה מעל אוכמניות בתבנית אפייה.
- אופים את התנור שחומם מראש במשך 45 דקות.
- מוציאים את העוגה מהתנור; מיד להפעיל מרית סביב קצה המחבת ולהפוך אותו על צלחת הגשה. לפני הרמת המחבת, הניחו לסירופ להתרוקן על העוגה למשך דקה או שתיים.
- חותכים עדיין חם; בראש כל מנה עם קצפת, אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 353 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 121 mg |
| נתרן | 289 מ"ג |
| פחמימות | 68 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |