רוטב קראולי מתכון

רוטב הקריאולי הוא רוטב עגבניות חריף שנעשה עם בצל מטוגן, פלפל ירוק, שום, מתובל בפלפל קאיין.

הערה: מתכון זה קורא 1 ליטר של רוטב עגבניות קלאסי , שהוא אחד מחמישה מה שנקרא רטבים אמא של האמנויות הקולינריות. אתה יכול במקום להשתמש 1 ליטר של רוטב עגבניות בסיסיות פסטה , אשר קל יותר לעשות.

מה אתה צריך

בסיר בעל תחתית כבדה, מטגנים את הבצל, הפלפל הירוק, הסלרי והשום עד שהבצל שקוף, כ -5 דקות.
מוסיפים את רוטב עגבניות, עלה דפנה, אורגנו, ואת ליסט zest. מביאים לרתיחה ומבשלים כ -15 דקות.
הסר עלה דפנה, העונה עם מלח, פלפל, קאיין ומגישים מיד.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).