סלט זה נפוץ מאוד לאכול בספרד במהלך הקיץ. בדומה mixa ensalada, יש פחות מרכיבים, הוא הצמד לעשות והוא אטרקטיבי מאוד - שלא לדבר על טעים ומרענן.
מה אתה צריך
- 2
- ביצים קשות
- 1 רומיין או חסה
- 3 בינוני
- עגבניות בשלות
- 1/2 לבן או צהוב
- בצל
- 1 (6 עוז) יכול
- טונה בשמן
- 2 גר 'זיתים ירוקים
- 2 גר '(50 גר') זיתים שחורים
- 3 כפות (1.5 גר ')
- חומץ יין אדום
- 6 כפות (3 עוז) תוספת בתולה
- שמן זית
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- מרתיחים ביצים ולהסיר מן החום כדי להתקרר.
- שוטפים ומנקים חסה. חתוך כל כתמים וקרע לחתיכות, הנחת אותם על מגש.
- שוטפים לחתוך כל עגבניה ל 6-8 חתיכות. מקלפים ובצלכים דקיקים בצל. מפזרים מעל חסה על מגש.
- פתח טונה שמן ניקוז מ יכול. מנמיכים טונה במזלג ומפזרים על סלט.
- מקלפים את הביצים ומניחים על הסלט. פיזור ירוק זית שחור על סלט.
- שמן ויסק וחומץ בקערת ערבוב קטנה ומטפטפים מעל הסלט. מלח לפי הטעם ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 239 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 82 mg |
| נתרן | 289 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |