מגישים את זה עוף טעימות נהדר ברוקולי עם לינגוויני מבושל חם, פטוצ'יני, או ספגטי. או לשרת אותו על אורז מבושל חם או אטריות ביצים. צלחת העוף הקלה מתובלת ברוטב. את הרוטב הוא עשה עם שמנת מרק עוף, גבינת שמנת, רוטב יבש סלט איטלקי.
את ברוקולי הוא הוסיף מאוחר יותר את המנה כך שזה לא overcook, אבל אתה מוזמן אדים את ברוקולי בנפרד אם אתה אוהב יותר של מרקם חדה במכרז. השתמש חצאי חזה עוף או על 1 1/2 קילו של מכרזים עוף. ראה טיפים ווריאציות עבור תחליפים נוספים רעיונות טעם.
אם המשפחה שלך לא אוהב ברוקולי, להוסיף אפונה, אפונה וגזר, או שעועית ירוקה על המנה. מבשלים את הירקות בנפרד או מוסיפים אותם 30-60 דקות לפני המנה.
מה אתה צריך
- 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות, על 1 1/2 ק"ג
- 2 מעטפות עונות טובות עונות איטלקיות *
- 1/2 כוס מים
- 1 (8 גרם) pkg. גבינת שמנת, מרוככת
- 1 ניתן (10 1 oz.) קרם מרוכז של מרק עוף
- 1 יכול או צנצנת (כ 4 אונקיות) פטריות, סחוט
- 8 עד 12 גרם ברוקולי קפוא חתכים
- 1 לינגוויני פאונד, מבושל ו מרוקן
איך לעשות את זה
חותכים את השדיים עוף לתוך נתחים ומניחים אותם בסיר חרס.
בקערה מערבבים את רוטב הסלט עם המים ושופכים על העוף. מכסים ומבשלים על נמוך במשך כ 3 שעות.
בקערת ערבוב קטנה, היכו את גבינת השמנת עם המרק עד לקבלת תערובת טובה. מערבבים את הפטריות ויוצקים את התערובת מעל העוף. מוסיפים ברוקולי חותכים ומבשלים עוד שעה.
מגישים את רוטב העוף מעל לינגוויני מבושל חם, אורז, או פסטה דומה.
משותף על ידי טקסס ליידי
* תערובת לבוש איטלקית: בקערה, משלב 1 1/4 כפיות אבקת שום, 1 כפית אבקת בצל, 2 כפות אורגנו עלים יבשים, 1/2 כפית סוכר, 1/4 כפית פלפל שחור טחון, 1 כפית מיובשת פתיתי פטרוזיליה, 1 1/2 כפיות מלח, קמצוץ של ריחן עלים יבשים וקמצוץ של מלח סלרי. עושה את המקבילה של כ 2 מנות קטנות של תערובת ההלבשה האיטלקי יבש.
טיפים וריאציות
- השתמש ברוקולי ברוקולי טריים מאודים. מוסיפים את הפרחים המהוהים לרוטב המבושל או מגישים אותו בקערה נפרדת.
- מגישים את העוף עם ברוקולי על אורז כרובית או סקווש ספגטי כדי לחתוך על פחמימות.
- מוסיפים צנצנת קטנה של פימינטוס (מנוקזת) לצבע ולטעם נוספים.
הערות קורא
"זה התברר כל כך טעים ובעלי אהב את זה.זה היה סופר קל ואני כבר שיתף את המתכון עם אמא שלי ואת החבר הכי טוב.זה בהחלט יהיה להיכנס שלי" לעשות שוב ושוב "ערימה." סנדי -
אתה יכול גם אוהב