חלק מהמזונות שעבורם יוון ידועה ביותר (moussaka, pastitsio, baklava) הם גבוהים בקלוריות, אך חשוב לזכור כי אלה הם בדרך כלל מנות שמורות לאירועים מיוחדים או לאכול במסעדה היוונית האהובה, ולא כל יום הנסיעה. מנות עיקריות רבות ביוון הן ארוחות חד-מנות, מלוות בסלט דל קלוריות ואולי בגבינה או ביוגורט.
בישול יוונית ביתית על בסיס יומי מסתמך בכבדות על ירקות טריים, פירות, שעועית, עשבי תיבול ותבלינים, ושמן זית .
טכניקות בישול פשוטות ועוד פחות דגש על מנות בשר עם או בלי תוספות שמנת כבדה, ממתקים סירופיים הם לא רק בריא אלא גם להביא את ספירת קלוריות למטה.
יוונית מזון מאכלים ומרכיבים
שמות המתחילים ב:
- א 'ל
- ל Q
- R עד Z