זה אולי נשמע פשוט מדי כדי להיות "מתכון" ומוזר מכדי להיות טעים, ואריאני הוא בהחלט טעם נרכש. אבל זה יוגורט יוגורט משקה הוא מרענן שאינו אלכוהוליים כאשר אתה מתרגל אליו.
בנוסף לקירור לך ולשחזר את רמות הנתרן שלך, אריאני - αριάνι ביוונית מבוטא אה-רי-יאה-לבית - נהנה ממוניטין של רוצח הנגאובר. זה משאיל את עצמו כמה וריאציות מעניינות אם הטעם של יוגורט רגיל לא במיוחד לערער לך.
המשקה הוא במקור מטורקיה, אבל הוא הפך להיות ידוע באזורים של יוון עם אוכלוסיות גדולות של יוונים ממוצא טורקי. זה מורשת ישירה של הטורקי - זה נקרא אריה שם - והוא פופולרי במיוחד באזורים היוונית של Evros ו תרקיה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות יוגורט יוגורט רגיל
- 2 כוסות מים
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- מוסיפים את היוגורט, המים והמלח לבלנדר.
- תערובת עד התערובת הופך קצף מאוד על גבי.
- מגישים מעל הקרח.
טיפים וריאציות
- רבים מעדיפים את המשקה הזה בלי מלח. אם מעולם לא ניסית אריאני לפני, לשקול להתחיל ללא מלח. פשוט מערבבים את היוגורט והמים, ואז נותנים לו טעימה. מוסיפים מעט מלח, ואז מערבבים עוד קצת וטועמים שוב. שמור על עד שיש לך משקה עם רק את הסכום הנכון של מלחות לפנות אליך.
- כאשר האיראנים עושים את המתכון הזה, הם מוסיפים מגע של מנטה טרי לכוס לאחר ההכנה. הם קוראים לגרסה שלהם doogh .
- אריאני לפעמים מבולבל עם קפיר , אבל זה שונה. קפיר מורכב מדגנים וחלב - לא יוגורט.
- למרות תוספת של פירות הוא לא מסורתי, זה יכול להכות את המקום. לקצוץ את הפרי על פי בחירתך בבלנדר עם מעט מים, ואז לשפוך אותו דרך מסננת או מסננת להיפטר כל חלקים pulpy. מוסיפים את האריאני לתערובת הפרי ומערבבים היטב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 51 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 172 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |