קמח תירס מטוגן

קמח תירס הוא מועדף דרומי - שילוב של קמח תירס ומים או חלב, מבושל על הכיריים עד שהיא עקביות שמנת. זה כמו הדודן הרחוק של גריסים, אבל בעוד שאסור לאכול גריסים עם ממתיק שנוסף (לפי הדרומיים האמיתיים), נראה כי דגן התירס בוכה למערבולת של סירופ מייפל, מה שהופך אותו לדייסה מנחמת.

קמח תירס הוא גם מוגש בדרך כלל מטוגן, כמו המתכון הזה. תערובת נשאר להגדיר או להציב במקרר כדי לצנן ולאחר מכן לחתוך ריבועים או מלבנים. לאחר ציפוי עם אבקה של קמח תירס, פרוסות מטוגנים ביצים, חמאה או שמן. החלקים נשארים שמנת בפנים תוך פיתוח חיצוני פריך.

דייסת קמח תירס מטוגן נהדר כמו מתאבן, צלחת בצד או חטיף, או מוגש עם בייקון וביצים לארוחת בוקר . הילדים שלך יאהבו אותם כחלופה לטוסט ולפנקייק צרפתיים - חותכים את הדשן המוגש ל"אצבעות", מטגנים, ומניחים לילדים לשקוע בסירופ.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מביאים את המים לרתיחה בסיר. מערבבים את החומרים הנותרים בקערת ערבוב.
  2. מוסיפים בהדרגה תערובת קמחית למים הרותחים, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים עד התערובת מתעבה, ערבוב לעתים קרובות. כאשר מעובה, לכסות, להפוך את החום להגדרה הנמוכה ביותר ומבשלים 20-25 דקות.
  3. יוצקים לתוך מחבת לחם קטנה. מגניב ואז צונן ביסודיות במקרר.
  4. כדי לפצח את דייסת הקמח, לשחרר את הקצוות עם מרית. מתברר על קרש חיתוך. לחתוך לפרוסות 1/2-inch.
  1. מניחים תוספת קמח תירס על צלחת רדודה לטבול כל פרוסה לתוך קמח תירס, ציפוי משני צידי.
  2. מחממים כמה טיפות בייקון ו / או שמן על אש בינונית במחבת ומטגנים פרוסות תירס. פונים לשני הצדדים.
  3. מגישים עם חמאה וסירופ חם. טעים גם עם בייקון וביצים. עוטפים דייסת תירס לא בשימוש בעטיפה פלסטיק לאחסן במקרר.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 59
שומן טוטאלי 1 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 0 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 8 mg
פחמימות 13 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 1 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).