אלה רך אוכמניות לחמניות קל לערבב ולשים באמצעות מכונת לחם, והם עושים ארוחת בוקר נהדרת או לחם בראנץ '. השתמשתי באוכמניות מיובשות בלחמניות ואני קיבלתי אותן בציפוי וניל פשוט. ראה את עצות מומחה עבור קרם גבינת קרם קל.
עיצוב לחמניות הוא הצמד. פשוט מגלגלים את הבצק לכדורים ומניחים אותם במחבת, זה לצד זה. הם נהדרים עם הדובדבן ואדם אחד הציע לשטוף את הביצה ואת התזה של קינמון סוכר.
קח מחבת של לחמניות אלה אוכמניות מתגלגל למשרד או potluck.
מה אתה צריך
- 1 כוס חלב (טמפרטורת החדר)
- 1 ביצה גדולה (טמפרטורת החדר)
- 2 כפיות תמצית וניל
- 3 1/2 כוסות קמח לכל מטרה
- 1/3 כוס סוכר
- 1 כפית מלח
- 4 כפות חמאה (מרכך, בחתיכות קטנות)
- 1 כף שמרים יבשים פעיל
- 3/4 עד 1 כוס אוכמניות (יבשים)
- 1 כפית קינמון
- 1 כף מים
- 1 חלמון ביצה גדול
- עבור אייס וניל:
- 1 1/2 כוסות ממתקים
- 1 כף חמאה (מומסת)
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות מים (חם, או חלב, ועוד יותר עבור עקביות)
איך לעשות את זה
- בקערה, מוצצים את החלב עם תמצית הביצה והווניל.
- למחבת מכונת הלחם לפי הסדר המוצע על ידי יצרן המכשיר, מוסיפים את תערובת החלב, הקמח, הסוכר, המלח, החמאה והשמרים.
- הפעל את המכונה על מחזור בצק. מוסיפים את האוכמניות ואת קינמון הקרקע ביפ.
- משמנים תבנית אפייה עגולה בגודל 9 אינץ '.
- מסירים את הבצק על משטח מקומח ומכניסים אותו. ללוש כמה פעמים, להוסיף קצת יותר קמח, אם יש צורך, כדי למנוע ממנו דבק על פני השטח ואת הידיים.
- מעמידים את הבצק ל 16 כדורים אחידים ומניחים אותם זה לצד זה במחבת העגולה. מכסים את המחבת עם מגבת מטבח ולתת לחמניות לעלות במקום ללא טיוטה במשך 40 דקות.
- מחממים את התנור ל -350 F.
- בקערה קטנה, לטאטא את המים חלמון ביצה. צח את התערובת מעל צמרות הלחמניות.
- אופים את הלחמניות במשך 20 עד 25 דקות, או עד שהראשונים זהובים זהובים.
- הסר את לחמניות על המדף ולתת להם להתקרר במשך 5 עד 10 דקות בזמן שאתה מכין את הדובדבן.
הכן את אייס
- בקערה, משלבים את הסוכר של הממתקים בחמאה המומסת ובכפית אחת של תמצית וניל. מוסיפים 2 כפות של מים חמים או חלב, או מספיק כדי ליצור עקביות מטפטף טוב.
- מעבירים את הלחמניות מהמחבת למעמד. מניחים גיליון נייר או נייר שעווה מתחת למעמד.
- טפטוף את הדובדבן מעל הלחמניות החמות.
טיפים מומחה
- קרם גבינת אייס : בקערה, לשלב 3 גרם גבינת שמנת מרכך עם 1/2 כוסות של סוכר ממתקים, 2 כפיות של חמאה מרוככת, מספיק חלב או חצי וחצי כדי ליצור עקביות טובה עבור טפטוף מעל לחמניות חמות.
- החלף את אוכמניות מיובשות עם חמוציות מיובשות או צימוקים.
אתה יכול גם אוהב
קרוק פאר קרמל פקאן לחמניות דביקות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 180 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 124 mg |
| נתרן | 140 mg |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |