אלה פטריות sauteed הם הליווי המושלם סטייקים בגריל. אתה יכול להכין אותם לאחר הסטייקים הם על הגריל ומנוחה, או פשוט להשתמש מבער בצד הגריל שלך גז לבשל את שניהם בו זמנית.
כך או כך, אתה תהיה בסופו של דבר עם סטייק סטייק פנטסטי. פטריות אלה הם טעימים מספיק כדי להיות מוגש על שלהם, אז מה הכוונה שלך, אתה תהיה מרוצה עם צלחת זו.
מה אתה צריך
- 1 פאונד / 450 גרם
- קרימיני פטריות , ניקה ו פרוס
- 2 ציפורן
- שום , טחון
- 2 כפות / 30 מ"ל שמן זית
- 2 כפות / 30 מ"ל יין לבן
- 1/4 כוס / 60 מ"ל קצוץ עלה עלי פטרוזיליה
- 1 כפית / 5 מ"ל
- רוטב וורצ'סטרשייר
- 1/2 כפית מלח 2.5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת צ'ילי קלה
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל אבקת בצל
איך לעשות את זה
- מנקים ומפטרים פטריות לפרוסות עבות (כ 4 פרוסות לפטריות).
- מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים פטריות. מתבלים עם שום, מלח, פלפל, אבקת צ'ילי ואבקת בצל.
- להפחית את החום בינוני עד נמוך ולאפשר פטריות לבשל במשך 5 עד 7 דקות.
- הפעל חום חזרה עד בינוני גבוהה במשך דקה 1 ולאחר מכן להוסיף יין לבן רוטב ווסטרשייר.
- אפשר תערובת כדי בועה במשך 1-2 דקות, תוך ערבוב פטריות מעיל.
- מכבים את החום ומוסיפים פטרוזיליה. מגישים על גבי סטייק או להשתמש כמו צלחת בצד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 102 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 245 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |