נבטים בריסל הם צבעוניים וטעים עם תוספת פשוטה של עגבניות מבושלות. עגבניות, פלפל ותבלינים מתווספים נבטים טריים.
זהו הכנה מהירה להפתיע וזה עושה צלחת בצד מעולה עם כמעט כל ארוחה.
עם נבטי בריסל, טריים יותר, כן ייטב. בהתאם לעונה, אתה עלול למצוא אותם מכר על הגבעול.
אני אוהבת את השילוב הזה. זוהי אלטרנטיבה נחמדה לכבד ניצנים בריסל כבדים יותר. או לנסות את אלה נבטים בריסל מהיר עם בייקון . הם גם קלויים עם שום או עם ירקות נופלים .
מה אתה צריך
- 1 פאונד כרוב ניצנים, שטף, חצוי (כ 18-24 פחיות קטנות)
- אפשר (14.5 גרם) עגבניות מבושלות, או על 2 כוסות
- עגבניות מבושלות תוצרת בית
- 1/4 כוס קצוץ
- פלפל ירוק
- 1/2 כפית אורגנו עלים יבשים
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- שטפו את נבטי בריסל ביסודיות. הסר את כל העלים החיצוניים רופפים או דהוי או כל סימן להראות סימנים של נזק חרקים. חותכים את נבטי בריסל לחצי, או אם גדול, לתוך רבעים.
- בסיר בינוני משלבים את העגבניות, הפלפל, האורגנו, ואת הפלפל השחור הטחון הטעם והוסיפו מלח, לפי הצורך. מביאים לרתיחה על אש בינונית; מכסים ומבשלים במשך 5 דקות.
- מוסיפים את נבטי בריסל מוכן. מכסים וממשיכים לבשל כ 10 עד 15 דקות, או עד שהנבטים עדינים.
נבטים בריסל טיפים כללי
- נבטים קטנים יותר הם רכים יותר גדולים, צבע ירוק בהיר הוא הטוב ביותר.
- נבטים עם עלים רבים רופפים הם כנראה עברו את ראש הממשלה שלהם.
- משרים במים קרים ומלוחים כ -10 עד 15 דקות לפני הבישול כדי להרגיע אותם קצת.
- חיתוך "X" בכל קצה גזע יאיץ את הבישול.
- קצה גזע צריך להיות רך ונקב בקלות עם מזלג כאשר נעשה.
- שקדים קלויים או פרוסים משלימים את טעמי נבטי בריסל יפה.
אתה יכול גם אוהב
נבטים בריסל גראטין עם רוטב לבן
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 44 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 71 מ"ג |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |