זו עוגת תפוחי אדמה מתוק הוא עוגת לחם לחים טעים, וזה אפוי בסיר לחם לעשות את זה את הגודל המושלם עבור רוב המשפחות. קרם גבינת שמנת עושה ציפוי מעולה.
טוסט קצת קוקוס מקומח או פקאן ומפזרים אותם על גבינת גבינת שמנת עבור טעם נוסף ומרקם.
אופים זה עוגה קלה עבור איסוף נופל או קינוח החג.
מה אתה צריך
- 8 גרם / 1 3/4 כוסות
- קמח לכל מטרה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1/4 כפית קינמון טחון
- 4 גרם / 1/2 כוס חמאה (מרכך)
- 1 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס תפוחי אדמה מתוקים (מחית או טהור)
- 1/2 כוסות פקאן קצוצות
- עבור קרם גבינת קרם:
- 4 גרם גבינת שמנת (מרכך)
- 2 כפות חמאה (מרכך)
- 1 1/2 כוסות ממתקים
- 1/2 כפית תמצית וניל
- אופציונלי: קוקוס קלוי פקאן קצוץ
איך לעשות את זה
- חמאה 9- x 5- x 3-inch מחבת לחם ואז אבק עם קמח כדי המעיל. מחממים את התנור ל - 350 ° F (180 ° C / גז 4).
- בקערה, משלב את הקמח, אבקת אפייה, 1/2 כפית מלח, אגוז מוסקט וקינמון. למזג היטב ולהניח בצד.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את החמאה ואת הסוכר החום יחד עד רכה, על 2 עד 3 דקות. מקציפים ביצים וניל עד חלקה מעורבב היטב.
- מוסיפים את תערובת הקמח ותפוחי האדמה לתערובת הראשונה ומכים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת טובה.
- מוסיפים את חצי כוס פקאן קצוץ.
- כפית את הבלילה לתוך מחבת מוכן מוכן.
- אופים את העוגה 50-60 דקות, עד קיסם יוצא יבש כאשר מוכנס במרכז כיכר.
- מגניב במחבת על מתלה במשך 10 דקות. מוציאים מהמחבת ומתקררים לגמרי על מדף.
ציפוי
- בקערה בינונית עם מערבל חשמלי, היכו את הגבינת שמנת בחמאה עד לקבלת חלקה ומערבבים היטב. להכות את הסוכר ואת וניל לאט לאט.
- פרוסט את החלק העליון של העוגה. מפזרים קוקוס קלוי או פקאן קצוץ, אם תרצה.
טיפים מומחה
טוסט קוקוס - לשים על 1/3 עד 1/2 כוס קוקוס במחבת יבשה על חום בינוני. מבשלים, מערבבים ומסתובבים כל הזמן עד שהקוקוס משוחם קלות וארומטי, בערך 5 עד 8 דקות.
פקאן קלוי - מורחים על 1/2 כוס של חצאי פקאן במחבת יבשה ומניחים אותו על אש בינונית. מבשלים, תוך ערבוב, לכמה דקות בלבד, או עד שהפקאן מתחיל להריח טעים ולהכהות קצת. הסר מיד לצלחת ולאחר מכן קוצצים אותם גס.
עושה על 8 עד 10 מנות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 481 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 132 מ"ג |
| נתרן | 503 מ"ג |
| פחמימות | 60 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |