זה מתכון קל וריחני עבור יין תנור איטי הוא מתכון מושלם לשרת עם מתאבנים לפני ארוחת ערב חג המולד. יין מחורץ הוא כמו טופי חם : משקה אלכוהולי עם סוכר, תבלינים והדרים להוסיף לשתות משקה.
ההיסטוריה של המתכון הזה מעניינת. הוא הוגש לראשונה על ידי הרומאים והוא משקה חג מסורתי בבריטניה ובגרמניה. זה גם משקה פופולרי בהולנד, צרפת, ואת מדינות סקנדינביה.
חשוב להשתמש יין אדום יבש מתכון זה כי כל כך הרבה סוכר, בצורה של סירופ תירס או סירופ זהוב ודבש, מתווספים. אתה לא רוצה את היין לטעום מתוק מדי - זה עדיין צריך את החומציות ואת האיכות הטאני של יין אדום. אני גם לא ממליץ לך להשתמש יין טוב באמת מתכון זה. רק בקבוק ממוצע של יין יבש למדי , בדומה יין בבית במסעדה, יהיה מושלם.
קליפת תפוז צריך להיות גם לחתוך די בסדר או לחתוך לולאות גדולות שייראה יפה במשקה. ניתן להסיר את קליפת תפוז ואת מקל קינמון לפני ההגשה או להשאיר אותו להוסיף טעם עוד יותר כמו המשקה מוגש.
מכניסים ספלים קרמיים, כמו כוסות קפה או כוסות פונץ ', עם המתכון הזה. שים פרוסה דקה של תפוז בתחתית של כל כוס ולתת לאורחים שלך מצקת את היין הרהור מעל התפוז.
שים את היין המחורבן הזה, בחרב שלך אם זה יפה, על שולחן כאשר מגישים ארוחת ערב חגיגית לחגים. צבע וניחוח הם פשוט מושלם לחגיגות הזדמנויות החורף. זה טעים עם כל מתאבן, אבל במיוחד עם מתכונים שיש להם טעם חזק. כל מתכון באמצעות בשר, כגון פטה, נקניקיות עטוף בייקון , או שדים על סוס , יהיה מושלם עם המשקה הזה.
מה אתה צריך
- 2 בקבוקי יין אדום יבש
- 1/2 כוס סירופ תירס או סירופ לייל של זהב
- 1/2 כוס דבש
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס קליפת תפוז
- 1 מקל קינמון
- 1/4 כפית allspice הקרקע
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
איך לעשות את זה
- לשלב את שני בקבוקי יין, סירופ תירס או סירופ זהב, דבש, מים, קליפת תפוז, מקל קינמון, allspice ואגוז מוסקט בתוך 4-quart, ומערבבים היטב לשלב.
- מכסים את הכבש האיטי ומבשלים על אש קטנה במשך 2-1 / 2 שעות, תוך ערבוב פעם אחת במהלך הבישול.
- מוציאים קליפת תפוז ומקל קינמון לפני ההגשה, אם רוצים. מניחים פרוסה כתומה דקה בתחתית כל ספל וכף את היין החם על התפוז באמצעות מצקת גדולה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 118 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 20 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |