כאשר חורף מזג האוויר מערבולת, שום דבר לא יכול להיות cozier יותר ספל טעים של יין מחושל. יין מחושל , גרסת הגפן של טדי חם קלאסי, הוא חג מסורתית לטפל בהרבה מדינות העולם הישן. דגל "Glögg" במדינות נורדיות ו "Glühwein" בגרמניה, יינות חישבו כבר מחמם אנשים במשך מאות שנים. בדרך כלל עם יין אדום, היין הוא ממותק, מתובל מחומם - מציע חלופה מענג קפה מסורתי, ciders ו toddy של מפגשים החג או רק בליל חורף קר.
מה אתה צריך
- בקבוק אחד (750 מ"ל) של יין אדום (הצעות:
- קברנה סוביניון ,
- זינפנדל ,
- מרלו )
- כתום אחד (קלופים פרוסים, לשמור לקלף כדי להוסיף גסה לטעום לתוך סיר בישול)
- 1/4 כוס ברנדי
- 8 עד 10 ציפורן
- 1/3 כוס דבש (או סוכר)
- 3 מקלות קינמון
- 1 כפית. טרי או 2 כפית. זנגביל הקרקע (allspice ניתן להחליף)
איך לעשות את זה
- כדי להפוך את כוס מושלמת של יין מחומם, לשלב את כל המרכיבים בסיר גדול או סיר איטי.
- בעדינות לחמם את החומרים על חום נמוך עד בינוני (להימנע רותחים), במשך 20 עד 25 דקות.
- מערבבים מדי פעם כדי לוודא כי הדבש או סוכר יש מומס לחלוטין. כאשר היין מהביל ואת החומרים כבר מעורבב היטב הוא מוכן לשרת.
- מצקת את היין הרהוב לתוך ספלים (להשאיר תבלינים מאחור) וליהנות!
- 1/3 כוס של דבש או סוכר עושה יין מתוק מתוק, הרגישו חופשי לחתוך דבש / סוכר עד הטעם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 204 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 12 מ"ג |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |