כולם יודעים מה זה סלט קוב: עוף ובייקון מבושלים בביצים קשות, עגבניות וחסה מוגשות ברוטב שמנת. שלי לקחת על המתכון הקלאסי הזה, סלט פסטה קוב, הוא האהוב החדש שלי. אני זורק יחד את כל החומרים לסלט זה, מוסיפים קצת פסטה ועוד ירקות, ומעטפים הכל ברוטב גבינת שמנת כחולה.
הגבינה העשירה בגבינה הכחולה מושלמת עם עוף ופסטה רך, אבוקדו שמנת ובייקון חריף. כל תוספת ירקות להוסיף צבע, תזונה, עניין.
וזה מתכון חייב להיעשות מראש, אז זה מושלם עבור מבדרים על ימי הקיץ החמים. כאשר אתה מוכן לאכול, פשוט למשוך את הסלט מהמקרר ולחפור פנימה.
מה אתה צריך
- 1 (16 גרם) חבילת פסטה gemelli
- 1 כוס רוטב סלט גבינה כחולה
- 1/2 כוס מיונז
- 1/3 כוס יוגורט רגיל
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 2 כפות חלב
- 4 כוסות מבושלות, חזה עוף חתוך
- 6 פרוסות בייקון, מבושל פריך ומתפורר
- 1 ליטר עגבניות
- 4 ביצים קשות, פרוסות
- 2 כוסות קוביות גבינות
- 1 פלפל צהוב, קצוץ
- 1 פלפל תפוזים קצוץ, קצוץ
- 1/2 כוס גבינה כחולה מתפוררת
- 8 כוסות חסה חמאה, קרועה
- 2 אבוקדו, מקולפות וקוביות
איך לעשות את זה
- מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה. מבשלים את הפסטה עד אל דנטה בהתאם להוראות החבילה.
- בינתיים, בקערה גדולה לשלב רוטב סלט, מיונז, יוגורט, גבינת פרמזן, חלב ומערבבים היטב.
- כאשר פסטה מבושל, לנקז ולהוסיף מיד ההלבשה; מוסיפים למעיל. מוסיפים את העוף, בייקון, עגבניות ענבים, ביצים מבושלות קשות, גבינה, פלפלים, וגבינה כחולה; מערבבים בעדינות.
- מכסים את הסלט ואת צמרמורת במשך 2 עד 3 שעות במקרר. כאשר אתה מוכן לשרת, כף סלט על חסה חמאה לשים על כל מקום בראש כל מנה עם כמה אבוקדו מקופל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1839 |
| שומן טוטאלי | 132 גרם |
| שומן רווי | 65 g |
| שומן בלתי רווי | 40 g |
| כולסטרול | 462 מ"ג |
| נתרן | 2,432 מ"ג |
| פחמימות | 61 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 101 גרם |