צריך קל רוטב סלט טבעוני אתה יכול להביס את הצנצנת? פונים אל ויניגרט בלסמי בסיסי. זה מהיר, קל וטעים - ועשה עם כל החומרים הטבעוניים ללא גלוטן. זהו מתכון ויניגרט הכי קל ומהיר שתמצא אי פעם. עבור וריאציה טעם, להוסיף כמה עשבי תיבול טריים קצוצים, כמעט כל סוג יעשה ויניגרט: טימין, שמיר, רוזמרין או כל דבר שיש לך.
חברה שלי סיפרה לי לאחרונה שהיא מעולם לא הכינה רוטב סלט תוצרת בית עד שניסתה את המתכון הזה. הסוד שהיא מעולם לא ידעה, היא אמרה, הוא כי ויניגרט בלסמי בסיסי יכול להפיק תועלת רבה מן רק מעט חרדל מוכן. אני כבר עושה vinaigrettes תוצרת בית באמצעות שיטה זו כל כך הרבה זמן, כי אני אף פעם לא חשבתי על זה כעל "מרכיב סודי", אבל אני מניח כי אכן זה!
לפני שאתה מקבל משועמם של ביצוע רוטב סלט שלך בדרך זו, הסתעף עם סוגים שונים של חומץ ושמנים. מקדמיה שמן אגוזים וחומץ שמפניה. שמן אבוקדו וחומץ פטל. כמהין חומץ ויין לבן. קלטת את הרעיון.
זה מתכון פשוט רוטב סלט הוא צמחוני, טבעוני , ללא גלוטן גם כן.
מה אתה צריך
- 3 כפות. חומץ בלסמי
- 2 כפית. חרדל דיז'ון
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח פלפל ופלפל, לפי הטעם
איך לעשות את זה
מקציפים יחד את החומץ והחרדל. לאט לאט לשלב בשמן עד ההלבשה מעורבב היטב וחלק. מוסיפים קורטוב של מלח ופלפל לפי הטעם.
כמו מתכון ויניגרט קל זה בלסמי? נסה מתכונים קל יותר לסלט ירקות רוטב:
ויניגרט סומסום
תפוז בלסמי ויניגרט בלסמי
אלף אלף אי
קרם מיסו
טחינה "אלת" ההלבשה
ויניגרט פטל
תפוז חרדל קל
איטלקית עשב
קל ליים אגבה הלבשה
הלבשה צרפתית קלה
דיג'ון ויניגרט
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 88 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 52 mg |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |