השתמש בשר חזיר או בייקון כדי לטעום את אלה בטעם מתובל, עמוק frieders תירס. מגישים את הפריטר עם סירופ מייפל, או להשאיר את הסוכר מתוך המתכון עבור fritter מלוח.
אם אתה תהיה המשרתים את כל fritters בבת אחת, לשמור על אצוות חם בתנור שחומם מראש 200 F עד 20 דקות.
קשורים: תירס בסיסי פריטרס , מתובל אפל פריטרס, תירס מתוק ופירות עגבניות ירוקות
מה אתה צריך
- 4 רצועות בייקון (מטוגן, מרוקן, קצוץ דק, או על 1/3 כוס של חזיר קצוץ)
- 1 1/2 כוסות גרעיני תירס (מתוך פחית, מרוקנת או מבושל טרי או קפוא)
- 1 כוס / 5 גרם קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סוכר (מגורען)
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס / 4 גרם חלב
- ביצה 1 גדולה
- 2 אינץ 'שמן לטיגון במחבת כבדה
איך לעשות את זה
- מחממים כ -2 ס"מ שמן במחבת כבדה או בסיר בינוני עד 365 F (185 C).
- בעוד שמן הוא חימום, להכין את הבלילה.
- מערבבים את בייקון חזיר או קותרת התירס; לְהַפְרִישׁ.
- בקערה בינונית משלבים את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח. הקפצה כדי למזג.
- בקערה קטנה, מוצצים את החלב עם הביצה. יוצקים לתערובת היבשה ומערבבים עד להרטיבה. מוסיפים בתערובת הבייקון והתירס.
- בעזרת עוגה קטנה או כף, ושחרר את התירס ואת החובט בייקון לתוך השמן החם. מטגנים את הפריטר כ 5 עד 6 בכל פעם, מסיר מגבות נייר כאשר חום זהוב.
- תן שמן לחזור 365 F (185 C) וחזור עד שכל fritters הם מטוגנים.
- יהיו לך על 24 עד 30 fritters.
- מגישים עם סירופ קני, סירופ זהוב, סירופ מייפל, משמרים, או פשוט אבק עם אבקת סוכר.