יש אומרים שאין שימוש טוב יותר עבור sloes מאשר מתכון ג 'ין Sloe. חג המולד לעולם לא יהיה אותו דבר בלי בקבוק (או באמצעות וודקה בהתאם tipple שלך) אבל סלוי ג 'ין הוא גם ליקר מקסים לשתות בכל עת.
באופן אידיאלי, sloes צריך להיבחר לאחר הכפור הראשון, אבל כאשר הם בשלים ומוכן לבחור תלוי איפה אתה גר כל כך מצפים להיות מחוץ להאכיל מ בסוף אוגוסט עד אוקטובר - למרבה המזל זה עדיין נותן מספיק זמן עבור השריה מוכן לחג המולד .
Sloes נמצאים על השיחים Blackthorn בסתיו. בפירות מלאים אין מראה יפה יותר בבוקר של סתיו, את sloes נראה לא כמו חבורה של ענבים. עם זאת, שלא כמו נושך לתוך ענבים, עסיסי בשמחה יהיה תענוג, לתוך sloe זה יהיה אכזבה רצינית. הפרי קשה והטעם מריר וגרגרי.
מה אתה צריך
- 425 גרם sloes
- 475 מיליליטר ג'ין (או וודקה)
- 225 גרם / 8 גרם סוכר
איך לעשות את זה
- התחל על ידי שטיפה sloes שלך מתחת למים זורמים קרים כדי להסיר כל אבק או חרקים קטנים ו grubs.
- כל sloe צריך להיות דוקר או נפתח מעט כדי לאפשר את הפרי ואלכוהול כדי להחדיר. או זין כל sloe - וזה זמן רב מאוד - או מקום sloes במקפיא בן לילה ואת העור יהיה לפצל את כל עצמו.
- לשקול את sloes, ולאחר מכן למד pint (475 מ"ל) ג 'ין (או וודקה) ו 8 גרם (225 גרם) סוכר לכל 425 גרם / פאונד של פירות. עוד סוכר ניתן להוסיף מאוחר יותר אם ליקר וכתוצאה מכך היא לא לטעמך.
- מערבבים את הסוכר עם אלכוהול שבחרת ומערבבים כדי לסייע לסוכר להתמוסס.
- מניחים את הסוללות הדקיקות בצנצנות גדולות או בקבוקים בצוואר רחב, מתמלאים בחופשיות, אל תגזירו את הצנצנות.
- מכסים את sloes עם תערובת הסוכר אלכוהול, לסגור את הצנצנות או בקבוקים עם מכסה וחנות במקום חשוך וקריר.
- לנער את הבקבוק כל יומיים עד ליקר מוכן אשר יכול להימשך עד חודשיים, אבל יותר טוב. אז, להתחיל את הבשלת בסתיו יהיה לך ליקר לחג המולד.
- זן ולשמור את sloes, לטעום את ליקר ולהוסיף סוכר לפי הטעם. להחזיר את ליקר כדי לנקות בקבוקים, חותם ולשתות מתי שאתה רוצה.
לא דרך slo משם, הם ספגו הרבה סוכר ואלכוהול כל כך חבל לבזבז אותם.
שאריות סלט הם טעימים טבולה שוקולד מומס שימש לאחר הארוחה לטפל.
הוסף כמה slows ספוג לתבשיל המשחק עבור טעם הוסיף, הם באמת עושים את ההבדל.
מבשלים את sloes התלולים עם קצת סוכר יותר לשמש חלופה רוטב חמוציות או להוסיף את sloes כדי לחגוג את חג המולד
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 198 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |