תערובת עונתית נעימה, הביצוע של ג 'ייסון וסטלט של פונץ' פוינסטיה הוא קוקטייל מעולה לשרת במהלך עונת החגים.
מתכון זה כולל את הבחירה המסורתית של ג 'ין, אם כי זה בוחרת פרשנות מודרנית למצוא הנדריקס. המבטא של מלפפון הג'ין הוא רקע נחמד לאריג הקפה ולסינמון הקינומי של פוינסטיה, אבל אז הוא מביא את המתיקות של צ'מבורד ומסיים את הקוקטייל עם שלושה ביטר שונים, שבאמת מוסיפים ניצוץ למשקה.
זהו קוקטייל נעים עם טעם מושך אוניברסלית הרבה טעמים מעניינים, רק מספיק כדי להפוך אותו יוצא דופן.
מה אתה צריך
- 2 גרם
- הנריק של ג'ין
- חצי אונקיה
- צ'מבורד
- 1 כפית
- סנט אליזבת אלספייס דרם
- 3/4 אונקיה
- מיץ לימון
- 1/4 גרם
- סירופ קינמון * (מתכון למטה)
- 3 טיפות Bittercube שרי לנבוח וניל ביטרס
- 2 טיפות של סקראפי של המל
- 2 מקפים
- אנגוסטורה ביטר
- 1 פרוסה קליפת לימון (להבה)
איך לעשות את זה
- מערבבים משקאות, מיץ, דרמה, סירופ ומרירות בתוך שייק קוקטייל מלא קרח.
- לנער , ואת המתח לתוך כוס כדור נמוכה צונן עם קוביית המלך
- שולי את הכוס עם קליפת לימון לוהטת וזורקים לקשט.
* סירופ קינמון תוצרת בית
- 1 כוס סוכר
- 4 מקלות קינמון שבורים בחצי
- שעועית וניל פיצול, זרעים שרוטים
- מביאים סוכר, קינמון, שעועית וניל וזרם, ו 1 כוס מים לרתיחה ב 2-qt. סִיר.
- מבשלים בקצרה כדי לפזר סוכר.
- מגניב; מתח. מקפיאים עד 3 חודשים.
(מתכון באדיבות: ג 'ייסון וסטלט)