שמור את השמן למשהו אחר, כי אלה בטטות הם מטוגנים ממש על הגריל. השמן היחיד שאתה צריך הוא על 1/4 כוס. רק מספיק כדי לקבל אותם פריך. בעוד הם צלייה אלה הם צ 'יפס מוברש עם מלח ויניגרט ליים המוסיפה את הכמות הנכונה של טעם כדי להפוך אותם טעים!
מה אתה צריך
- 6
- תפוחי אדמה גדולים
- 1/4 כוס / 60 מ"ל ירקות או שמן זית
- מיץ של 2 לימונים
- 2 כפות / מלח 30 מ"ל (מלח גס עובד הכי טוב)
- 1 כף אורגנו 15 מ"ל
איך לעשות את זה
- מחממים סיר גדול של מים לרתיחה.
- בזמן שהוא חימום, לחתוך את הקצוות המחודדים של בטטות. ואז לחתוך חצי אורך כל חצי לתוך שלושה או ארבעה טריזים, בהתאם לגודל. זרוק את פלחי לתוך מים רותחים ולתת לבשל במשך כ 5 דקות, תוך כדי להדליק את הגריל.
- מוציאים נתחי תפוחי אדמה מהמים ומניחים על כמה מגבות נייר על צלחת גדולה ומאפשרים זמן להתרוקן על 5 עד 6 דקות. מערבבים יחד שמן, מלח מיץ לימון, אורגנו, וכמון.
- בעזרת זוג גדול של מלקחיים צליה חתיכת מקופל של מגבת נייר, להחיל מספר מעילים של שמן על גריל גריל.
- מיד להתחיל צחצוח על 1/2 של שמן סיד תערובת על תפוחי אדמה, מפנה אותם עד שהם כולם מצופים בתערובת תיבול. מניחים על הגריל ומבשלים לכמה דקות. הפחיתו את הטמפרטורה, או עברו לחלק קריר יותר של הגריל והמשיכו לצלות עד לסיום. צחצוח עם תערובת שמן סיד במהלך תהליך הבישול. צ 'יפס בטטה צריך להיות רך באמצע, אבל המשרד מספיק להחזיק ביחד.
- לאחר מבושל, להסיר מן הגריל ולארגן על מגש. מגישים עם רוטב טבילה או איולי של טעם שלך. אלה גם ללכת ממש כמו צלחת בצד דגים צלויים, עוף, בשר חזיר, ואפילו המבורגרים.
- שאריות ניתן לאחסן במיכל אטום וחמם מחדש בתנור. הם לא ישמרו על הפריכות שלהם, אבל הם עדיין יהיו טעימים למדי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 72 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,404 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |